40 dkg hladké mouky
1 vejce
1 dcl oleje
2 dcl mléka
špetka soli
droždí podlevoční
Zaděláme těsto, které nemusí kynout, jen musí být vláčné.
Dáme na vymazaný pekáč, potřeme kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem (nebo dle vaší chuti). Potom poklademe tím, co máme rádi.
Např. salámem, paprikami, rajčaty, sýrem, z bylinek se hodí např. oregano – a samozřejmě osolit a opepřit (zde sýrová s kousky paprik a rajčatovým základem, tj. zavařená rozvařená rajčata, do kterých je přidán utřený česnek, oregano, pepř a sůl).
Recept poslala Úsměvka (a věřím, že v diskuzi specifikuje podlevoční množství droždí)
Mluvíš mi z duše – podlevoční neberu. Vždycky jsem držátko babičku, že jen tak nasypala mouku, rozklepla vejce ….a vyčarovala něco moc dobrého. Těsta prostě já musím mít s otřesným návodem, a to ještě není jisté, že nebude divná mouka, viz loňské vánoce…
Ách jo! …Obdivovala babičku, …s přesným zábojem…
Tak teď nevím, jestli je lepší přesný záboj než otřesný návod 🙂 🙂 🙂
Vy jste tu všechny šikovné, poradíte si…
🙂 Já se po včerejšku bojim smát 🙂 Asi se Lakysce napráskám v mailu. Preventivně. 🙂
Taky jsme měli chuť na pizzu. Je to asi týden. Dorostenka se toho ujala a stvořila podlevoční puberťáckou placku bezlepkovou, jednoduše ale velmi vkusně (od ruského VKUSNO, není řeč o designu) obložila. Dojem pizzy byl dokonalý. Pod náplní vše v pohodě, jen okraje se nedaly jinak, než doslova drtit – ani kočky to nedávaly bez namočení ve vývaru. Tož si asi dáme zase brzy. Jednu standardní a druhou bezlepčí.
Mlčím, MLČÍM, M L Č Í M.
Se chechtám ještě teď 🙂 🙂 🙂
Já se chechtám sice později, ale nahlas!!!
Právě jsem se málem utopila v kafi.Nejlepši je zasmát se hned po ránu.
To jsem dopadla!! Nikdo mě nemá rád – pesan neposlouchá, ťukálistka si dêlá co chce a ještě se mi chechtají karamelky..?
Na pizzu už mám nějakou chvíli chuť.Fokonce jsem uvažovala o té margaritě co maji v akci xxl.ale ukecala jsem se a odolala(Samá chemie)
Mám pocit že nějaká pizza co se nedává kynout je tu od 59.ale to neva.Tato je taky rychlá a vypadá pěkně.A navíc u pizzy plati „jaký si to uděláš takový to máš “
Dnes pojede trouba na plné obrátky,protože peču dorty ke čtyřicátinám tak ta pizza bude.
Recept 619 – ale tam vůbec není droždí, je ze zakysky a prdopeče.
Tuto pizzu jsem dělala několikrát a vždy měla veliký úspěch. Líbí se mi, že v ní právě nejsou kvasnice a je krásně křupavá. Díky za připomenutí, zase ji musím brzy udělat.
Aha diky za číslo.Vyhledám.
Dělám už léty osvědčený recept na pizzu – 400 g hl. mouky, 7g balíček sušeného droždí, půl lžičky soli, 1/4 l vody a 3 lžíce olivového oleje. Těsto většinou nechám kynout v domácí pekárně, případně zadělám ručně a nechám kynout na teplém místě. Pak už je to klasika, ozdobit tím, na co je chuť nebo co je právě k mání.
Pod Úsměvkou píšu k Tvému receptu…netrefila jsem se…
Ahoj kočky, právě jsem se vrátila a za chvíli už zase mizím, tak jen rychlovka.
Vážně od oka, určo to není půlka kostičky droždí, je to míň, když jich je víc, tak jsou v těstě cítit.
Lakys a Boj ….. fakt jsem se zasmála, díky vám oběma ☺
Mám ten samý recet, jen se suchým droždím zkušenosti nemaje, trvdošíjně používám klasické droždí..toho 50g a ta voda vlažná… nechám to vykynout a nedělám to dokulata. Je to dobré a povede se vżdycky.
Musím říct, že jsem přešla na sušené. Živé občas v lednici začalo plesnivět a dostávalo mě to do ouzkých. A funguje to suché spolehlivě. Živé kupuju, když natrefím na vážené, nebo velké balení. Pak nastává pomazánková a polífková doba. A knedlíčková.
Jenže v recpetech je většinou váha normálních qasnic, tak se bójím, že to netrefím!
Množství sušeného droždí v balíčku odpovídá asi 25 g čerstvého droždí.
Děkuji moooc – ovšem po dnešním pečení se bojím, jak dopadnou vánoce a s troubou asi rozvážu práčovní poměr..?
Ještě nikdy se mi nestalo, aby se mi nepovedla roláda. Včera jedna, dnes jsem upekla druhou, a budou čutverečky. Chuťově bezva, láme se hned po upečení, a jak to teď píšu, hsem si uvědomila, f čem se stala chyba. Jdu se té troubě omluvit..???
Taky netrvám na kulatém tvaru, z těch 400 g je toho těsta na velký plech.
Koukám, že jsem se taky netrefila s odpovědí pod Lakysku.