větší batáty
chilli paprička
tymián
hrubozrnná sůl
olej
Batáty oloupeme a nakrájíme na stejně silné plátky. S olejem smícháme posekanou chilli papričku, tymián, a hrubozrnnou sůl. Jednotlivá kolečka batátů potřeme marinádou a na alobalu poskládáme zpátky do původního tvaru. Zbytek namatláme navrch. Pečlivě zabalíme. Položíme na gril nebo do vyhřáté trouby a pečeme doměkka 40-60 minut.
Totéž lze samozřejmě provést s bramborou ?
Foto ilustrační
Haderach (a kdo si všimnul původně jiného receptu, tak pardon – duplicita se přihodila)
1 sazenici batátů jsem si koupila pro srandu králíkům u Starkla. Mám ji zasazenou v obřím květináči, ale na radu Vlastika, který nad velikostí květníku pochybovačně kroutil hlavou, ji zasadím ve foliovníku tzv. na volno. Místa je tam dost. Na podzim dám vědět, co vyrostlo…
Já si kdysi u jemnované firmy zakoupila sazenice – ani jedna se neujala, a co nabízeli – nepřišlo. Od té doby kupuju jen to, co vidím na vlastní oči…
Vzhledem k tomu, že se zasíláním věcí od Starkla mám také napůl špatné zkušenosti, ale mám ho kousek od nás (jezdím do Kutné hory na nákup a ta Čáslav už je jenom kousek), tak si tam občas zajedu. Navíc hned naproti je další takové centrum a tak mohu srovnávat a vybírat.
Zrovna minulý týden v nejmenovaném pořadu moderátorka sázela batátu do květináče, říkala, že má být nízký a široký. Nevím jak jsem to pochopila, ale měla je jako okrasné rostliny v květináči.
Pokud si pamatuji z dějepisu, tak v Irsku měli kdysi brambory jako okrasné květiny. Koneckonců ony kvetou docela pěkně. Ale pak na to Irové doplatili, neboť v 18.století přišel hladomor a třetina lidí vymřela, třetina emigrovala a jen třetina se zachránila. A začali si brambor trochu víc považovat.
Já jsem někde četla, že bramborové květy byly dokonce ozdobou plesových šatů…doba: dávnější, země: si nepamatuju?
Bramborovými květy se zdobila Marie Antoinetta i její královský choť Ludvík XVI. Královský pár se tím snažil přispět k popularizaci tehdy málo rozšířené plodiny.
Ještě že Tě máme..???
Jani, ono to v Irsku bylo trochu jindy a trochu jinak. Velký irský hladomor postihl zemi v letech 1845 až 1849, kdy veškeré úrody kromě roku 1847 zničila plíseň bramborová. Ne, že by si brambor nevážili, vůbec je nepěstovali pro květy, ale jako základní a pro většinu lidí i jedinou dostupnou potravinu. Přes milion Irů zemřelo hlady, k tomu se ještě přidaly nemoci, během této katastrofy a po ní emigrovalo na dva miliony lidí do Ameriky, Kanady, Austrálie i do samotné Británie. Ale zdaleka ne všichni dorazili do vytouženého cíle….
Tohle byl už druhý hladomor, ten první, o kterém píšu byl ale o 100 let dřív.
O 100 ne, ten první byl v polovině 17. století – a vlastně nebyl. V té době v Irsku bylo špatný klima a nedařilo se žádný plodině, jen bramborám v zahradách klášterů. Mniši je nabídli lidem a zachránili je tak od hladomoru. 😉
To nevíš, že opakování je matkou moudrosti???
Mno…
Já jsem si říkala , ze už jsem receptik možná podobný cetla, ale moc se líbil obrázek a ta stavicka
Kdykoliv potkáme slušně vyhlížející batáty za solidní cenu, vždy je zveme na návštěvu do naší kuchyně. Jsou oživením jídelníčku. Díky za tip na další zpracování 😎
Rano recept pozdeji…
Já tu budu až v pátek večer, tak OK ?
Holky, teď ouplně mimo mísu ….. hodinu jsem hledala mobajl, fááááákt. Nejdřív pohledem – chodila jsem a chodila a chodila. Potom jsem se prozváněla druhým …. lítala jsem po domě, až jsem zpětně zjistila, že jsem totální debil. Do odpadu jsem šla vyhodit cosi, v ruce jsem musela mít mobajl s tím, že ho dám na nabíječku a ….. áááááá, spletla jsem to.
Jako takto, netuším, jak mi mohlo stačit dát na nabíječku krabku cigár, ale asi jo, hodinu mi to divný nepřišlo. Fááááákt jsem zralá na léčení ……???
A ještě si představ, ze se nemáš čím prozvonit ( od té doby, co jsem sama ). Takže mám max tak 3 místa , kam mobil položit. Jenže když se uklizi atd, tak ho tahas s sebou a už se to cele zhroutí ….. pak ty nervy
Asi je to normální. Já jednou zůstala dlouho ve škole, už tam nikdo nebyl a já si někam položila telefon. Za žádnou cenu jsem ho nemohla najít, tak jsem šla do sborovny a volala školnici domů, jestli mě může prozvonit. No, něžně se mě zeptala, jestli nejsem blbá, že bych se jinak ze školního mohla prozvonit sama… Chechtaly jsme se tomu ještě několik dní. Jo, ten telefon jsem uklidila do krabice s křídama.
Co se týká té duplicity, tak jak procházím kalendář se svými a posbíranými recepty, tak si myslím, že těch dvojreceptů bude jen přibývat. Zjišťuji, že několikrát mám recept 2x a pokaždé pod jiným názvem (Vepřová – bůčková kapsa ap.) a tak to s námi budete muset vydržet???.