1 koš masáků
olej na smažení
sůl
vejce
strouhanka
hladká mouka na obalování
Velké pevné hlavy masáků neloupeme, pouze otřeme a nakrájíme na přiměřeně velké kusy.
Osolíme (já raději osolím vajíčka na obalování) a obalujeme v klasickém trojobalu. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Nepodáváme s žádnou přílohou, strouhanka ji nahradí.
Všechny nakrknout se pokouší – Jana Macůrková 🙂
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Když mě je po nich vždycky tak krásně těžko, koukám na tu nádheru a nestačím polykat.
TAk je zkus jenom lehce postříkat (mám malý rozprašovátko) olejem a naskládat je na pečící papír. Péct v troubě. Nejsou potom tak mastný a pokud ti není těžko po samotných houbách, tak tohle se pro mlsné lehčí.
To se tedy nepokoušíš – to se Ti docela povidlo!
Nevíš, že je to trestný, takhle dělat chutě??
A jaká je prosím sazba?
No kdybych se dokázala opanovat a sežpapala jen 2, 3 kousky tak v pohodě.
Já je dělám jen na másle a na kmíně jako superrychlovku, zkus, po tom ti možná těžko nebude. I když těžko říct – houba je houba a to je těžký jídlo …
Já masáky taky neobaluju.dělám je jako biftečky.Obalené dělám bedle ?(podle vzoru motýle-pro češtináře).Ale řekla bych že po těch vedrech moc hub nebude.
I Ty můro ;-). Máš bodík :-).
Jezismarja, proč já sem lezla ????? ?????
No přece jako vždycky – pro dobrou náladu! Nebo sem chodíš i pro něco jiného?? Dnes pro recept asi ne, když máme houby, a ne houby…
To je nádhera, řízečky a vrchovatý talíř. U nás dneska držková polévka z hlívy, smažený květák – obrovský, vařené brambory, okurkový salát, já ledový salát a nealko pivo s dědem na půl. Jsme nacpaní k prasknutí. Je zajímavé, že u tohoto jídla oba nevíme kdy máme dost. Ale řízečky z masáků, to je docela něco jiného. Dobrou chuť přát nebudu, protože v tuto hodinu už to nemá cenu. Jinak vedro je tady parádní. 🙂