1 kg meruněk
350 g cukru krupice
½ l zakysané smetany
vanilkový lusk
3 lžíce cukru moučka
Krupicový cukr nasypte do hrnce s 600 ml vody, přiveďte k varu, nechte bublat asi minutu, vypněte a nechte vychladnout.
Z vanilkového lusku vyškrabte semínka do smetany. Cukrový rozvar rozmixujte s meruňkami na hladké pyré. Promíchejte smetanu s moučkovým cukrem. Rozdělte ji do přiměřených nádobek nebo do formiček na nanuky, vlijte na ni rozmixované meruňky, obě směsi lehce promíchejte a dejte mrazit.
Ideálně se osvědčují tyhle retro kostičky od ovocné dřeně – vzpomínáte?
Haderach
Nostalgie. Abych si nevzpomněla na jahodovou, meruňkovou, jablečnou. Bylo nás pět děcek a losovali jsme, kdo kterou kostku dostane, hodem. Kdo hodil nejvyšší číslo, vybíral jako první.
No, a já je schovávala – děti je měly místo kostek – a teď jak když je najdu 🙂
To se nestydíš brát Kubíkovi kostičky? A s čím si bude hrát, když z jeho kostiček se bude ž…jíst?!
Klid, čirá závist, my už máme jen jednu na pískovišti. Žlutou.
Meruny nemáme, zato dozrávají broskve. Zatím je stíháme za syrova rovnou pod stromem, ale počítám, že dva dny tepla mě donutí zpracovávat. 🙂
Takto vyzrálé meruňky jsem už dlouho neviděla. Na ty kostky si nějak nevzpomínám, ani na ovocnou dřeň v nich. Ovocnou dřeň nedělám, nemám vlastní meruňky, ale jsme jen dva s dědem a vnuky už máme velké a pravnoučata jsou malá a daleko. Kdysi dávno jsem dřeň dělala, ale jen z meruňek a cukru.
Ještě se vracím z zavařování okurek. Prosím Květušku, která se zmiňuje, že bude případně zavařovat okurky podle Úsměvky o č. receptu. Nemůžu to nějak najít. Děkuji. 🙂
Jiřinko, ten tady není.
Tak jak to mám v nicku, tak přidej zavináč a seznam.cz
Já Ti ho pošlu ?
A mně nebo Haderach taky, i s fotkou – Okurky podle Úsměvky….
Jéééééé, takové krásné meruňky bych si dala hned, jen tak?
Pamatuju hodně, ale tyto kostičky mi nějak nic neříkají. Zřejmě tady u nás, na Vysočině, nebyly ke koupi, bo co?
Mno, a poslední, tyto vovocné zmrzky jsem nemusela ani jako dítě, zásadně jen Ledňáčka (bílého), Eskymo nebo Eskymo bez dřívka …. ááááá, to jsem milovala nejvíc. Stálo 0,50 Kčs a bylo nejlepší.? Škoda, že už ho nedělají.
Nicméně (a to už je fáááákt poslední), bude tu prcek, tož z nějaké malé dávky (drahých kupovaných meruněk) vyzkouším a uvidíme, co na to poví. Jak jí znám, tak: Babíííí, uděláme další? Už mi došly. Jen jí nesmím ukázat tyto kostičky, páč by je požadovala ???