Archiv autora: Haderach Kwisatz

Blahopřání

Kdopak nám tu předkládá lahůdky? Ať už masíčko nebo jahůdky, krásný talíř a ubrus sváteční, lahodné jídlo nedělní i páteční – lehce se to hádá, je to přece Jana ! Ještě tápete ? Vezmu to zkrátka – prostě D e v ě t a p a d e s á t k a ! Je Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 13

(3894) Klouzkové halušky

… podle Jaroslava Vanči očištěné klouzky cibule máslo kousek slaniny kmín (drcený) pepř smetana na vaření brynza  Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a trochu na kostičky pokrájené prorostlé slaniny, stačí jen malé množství, ať nedominuje nad houbami! Restujeme dozlatova, pak přidáme na větší kousky pokrájené klouzky, kmín a bílý pepř. Podusíme do změknutí, přidáme Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 4

(3893) Bedly v bramborách

čerstvé bedly syrové brambory na plátky anglická slanina – pár plátků mrkev na kolečka 2 ks pór na kolečka 1 ks kousek brokolice sůl pepř sladká smetana 2 lžíce sádla Postup je stejný jako u vepřového pečeného v bramborách (recept 651 + komentáře), jen mě napadlo tam místo masa  zakomponovat bedly.  Je to vynikající. Poslala Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 10

(3892) Menemen – turecká pikantní vajíčka

3 lžíce (olivového) oleje trochu másla 1  cibule, jemně nakrájená 3  zelené papriky, nakrájené na kostičky 3 rajčata, nakrájená na kostičky (bez semínek) nebo rajčata z konzervy 1/2 lžičky  soli 4 vejce 1/4 lžičky  černého pepře hladkolistá petržel Na pánvi rozehřejeme olej a máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a zelenou papriku, restujeme do měkka. Přidáme nakrájená Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 7

KVÁKÁRNA LIV.

Milovníci čokolády se zřejmě rozhodli zaplavit svět svátky čokolády, a tak můžete slavit Mezinárodní den čokoládových dortů (27. ledna), Mezinárodní den horké čokolády (31. ledna), Mezinárodní den tmavé čokolády (1. února), Mezinárodní den čokoládové zmrzliny (7. června), Mezinárodní den čokoládového pudinku (26. června), Světový den čokolády (7. července), Den mléčné čokolády (28. července), Mezinárodní den Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 28

Blahopřání

Dnes bude slavit jedna dáma, není moc často mezi náma – stejně jí hezky popřejeme, kytku a lahvinku přineseme, možná i básničku předneseme. Nebudeme už to tajit vám – Ince dnes přejeme k narozeninám!

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 16

(3891) Vepřové plátky s houbami

vepřová krkovička (plecko, kýta) Vegeta česnek (zde Opečený česnek od Vitany), možno i granulovaný lžíce sádla čerstvé, zamražené nebo sterilované houby (zde lišky a hřiby dutonohé) sůl plátek másla Maso nakrájíme na plátky, z obou stran okořeníme Vegetou a česnekem, naskládáme do misky a pod fólií nechme v ledničce do druhého dne. Pak si na Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 8

(3890) Bigos

3 lžíce sádla 200 g anglické slaniny 3 bobkové listy 3 cibule 200 g klobásy 100 g žampionů 600 g vepřového masa 100 g nakrájená rajčata 1 lžíce mleté papriky 10 ks sušených švestek 1,5 l vody 250 g čerstvého zelí 250 g kysaného zelí majoránka mletý pepř drcený kmín nakrájená listová petržel Ve větším Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 16

(3889) Náplň do jablečných buchet

Dneska sice není kvákárna, ale žabka vám přesto přináší krásné Matčino jablko. A proč? 21. října slavíme Den původních odrůd jablek. Jabloně a odrůdy jablek, které byly kdysi běžné v našich zahradách a sadech, dnes postupně mizí. Zanedbané sady zarůstají a jabloně hynou. Ovocné stromy jsou však důležitým historickým prvkem naší krajiny. Staré odrůdy jsou Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 20

KVÁKÁRNA LIII.

Na středu 16. října připadl také Světový den chleba, který byl poprvé vyhlášen Mezinárodní unií pekařů a cukrářů  v roce 2006. Tento den, jak už název napovídá, je věnován oslavě chleba, jakožto jednoho z nejstarších a nejzákladnějších potravinářských produktů, který je součástí mnoha kultur po celém světě a v naší zemi má své neodmyslitelné místo. Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 13