Archiv autora: Haderach Kwisatz

(3888) Kvasový chléb

Rozkvas: 2 PL kvasu 140 ml převařené vlažné vody 160 g žitné chlebové mouky Pokud je kvas z lednice, vše promíchejte a v teple nechte 9 až 12 hodin probudit. Pokud byste nebraly kvas z lednice, stačí cca 4-5 hodin. Do mísy dejte: 600 g pšeničné chlebové mouky 420 g vlažné vody 12 g soli Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 9

54 000

Zase jsem to zazdila… 🙄 Komentář s číslem 54 000 ulovila už před nějakou dobou Věra M. 👍🎉🥂

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 11

(3887) Zapečený houskový knedlík

Na 16. října připadá Světový den jídla. Jde o den, který má zvýšit povědomí o jídle a jeho nedostatku v některých částech světa. A my se dneska naučíme od Úsměvky, která likvidovala zbytky,  jak neplýtvat… houskový knedlík (zbytek) vejce mléko slanina ředkvičky (příště už je tam nedám, raději sušená rajčata) pórek kousek másla sýr sůl Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 13

(3886) Ryzce na kari

ryzce 50 g slaniny 1 střední cibule lžíce sádla sůl a pepř drcený kmín kari sůl lžíce mouky smetana na vaření Na suchou rozehřátou pánev dám slaninu aby se krásně rozvoněla, přidáme najemno nakrájenou cibuli, orestujeme do zlatova a přidáme houby. Chvilku počkáme až pustí vodu a necháme odpařit, přidáme lžíci hladké mouky, koření krátce Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 12

KVÁKÁRNA LII.

Datum 11. října je již dvanáctým rokem věnováno dívkám po celém světě – Mezinárodnímu dni dívek. Tento den si klade za cíl zdůraznit a řešit potřeby a výzvy, kterým dívky čelí, a zároveň podporovat posílení postavení dívek a plnění jejich lidských práv. Jeho vznik předznamenala Pekingská deklarace, jednomyslně přijatá v roce 1995 na Světové konferenci Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 14

(3885) Dalgona Matcha

Po úspěchu Dalgona kávy se objevily další různé varianty, včetně nápoje Dalgona Matcha. Pro neznalé – matcha je sušená dužina nejmladších lístků čajovníku, rozemletá na jemný prášek. Při výrobě matcha nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady, ani konzervační látky. Postup se po tisíciletí nezměnil – čtyři týdny přes sklizní se pole s čajovníkem Celý článek…

Rubriky: Polévky a nápoje | Komentáře: 5

(3884) Kiwi marmeláda

5 kusů kiwi 1 banán 1 KL práškové želatiny 220 g  cukru šťáva z poloviny citronu Kiwi oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a nasypeme do hrnce.  Stejně tak banán,  který přidáme do hrnce s kiwi. Přisypeme cukr a práškovou želatinu. Vaříme na mírném ohni cca 5 – 10 minut. Nakonec přidáme šťávu z poloviny citronu Celý článek…

Rubriky: Zavařujeme a sušíme | Komentáře: 4

Blahopřání

Dnes hned tři Věrky svátek slaví, všichni přijdem, to bude slávy ! První recepty sbírá, ráda vaří, druhá (Veverka) – vesele se tváří, třetí vůbec není nová – je to Věrka Lacinová, ta zase s háčkem nelení, jen tak zbůhdarma nesedí. Všem třem štěstí popřejeme na zdraví jim připijeme…🥂

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 18

(3883) Bramborové placičky

Zbyla mi bramborová kaše, asi 300 g. Tak jsem k ní přidala vajíčko, nakrájela trochu šunky a pažitky, nastrouhala mozzarellu, zahustila trochou kukuřičného škrobu, přisolila, opepřila a smažila na vyšší vrstvě tuku. Ubrousek přebytečný tuk odsál. Čím byly placičky menší a tenčí, tím byly křupavější. S rajčaty a paprikou byly velice jedlé a syté. Zvažovala Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 12

KVÁKÁRNA LI.

4. října se slaví Světový den zvířat. Tato tradice začala v roce 1931 v italské Florencii jako úmluva ekologů, kteří chtěli upozornit na situaci ohrožených druhů a datum nebylo vybráno náhodou, protože právě na 4.10. připadá svátek sv. Františka z Assisi, patrona všech zvířat. Ten zemřel roku 1226, právě 4. října, a zasvětil celý svůj Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 14