Archiv autora: Haderach Kwisatz

(3882) Tuňákové sušenky pro psy

1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě 1 hrnek kukuřičné mouky 1 hrnek rozmixovaných ovesných vloček 1/3 hrnku vody V míse smíchejte všechny suroviny a vypracujte z nich těsto – napřed promíchejte vařečkou a pak použijte  ruce, aby se  všechny ingredience dobře spojily. Těsto dost špatně drží pohromadě  – podle potřeby přidejte vodu nebo naopak kukuřičnou Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 5

(3881) Kávový likér

Na první říjnový den připadá Mezinárodní den kávy. Je to  poměrně mladý svátek, který se slaví od roku 2015. V březnu 2014 byl uznán členskými státy Mezinárodní organizace pro kávu (ICO), aby byl  ustanoven jediný den oslav pro milovníky kávy z celého světa. Jednotlivé státy světa totiž dříve pořádaly nejrůznější akce zvané Den kávy (Coffee Celý článek…

Rubriky: Polévky a nápoje | Komentáře: 23

(3880) Pomalu pečená selečí plec

1 kg selečí plece (může být i s kůží) 2 KL soli černý pepř 2 KL kmínu 5 stroužků česneku 3 PL hořčice Selečí plec umyjte, osušte a okořeňte – nejlepší je všechno  včetně česneku, hořčice a soli smíchat dohromady a důkladně ze všech stran vmasírovat do masa. Potom nechte plec pár  hodin odležet v lednici, Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 9

KVÁKÁRNA L.

Víte, že v neděli 29.9. je Světový den srdce? Srdce je všeobecně symbolem lásky. Naši předkové se domnívali, že srdce je sídlem citu, myšlení a duše. Může  být také symbolem odvahy. „Srdeční záležitost“ se obvykle týká mimořádně blízké osoby či zvláště milé věci. „Nepokojné srdce“ prý mívají osoby neklidné, těkavé a  nestálé. Srdce zvonu je volně Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 24

(3879) Patizon na paprice VZK 2281

Do komentářů u receptu Sharka napsala: „…a maďaři ho dělaj na paprice jako slepici…je to taky moc dobré a hlavně rychlé a s tarhoňou výborné…“ Recept poslala Květoslava: Dostala jsem malý oranžový patizon. Hodně vyzrálý, slupka tvrdá, na řízek nevhodný kvůli špatné manipulaci, ale pro dva velký dost.  Osmažila jsem cibulku, zaprášila paprikou, chviličku orestovala, Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 9

(3878) Kuřecí játra s pórkem a smetanou

500 g kuřecích jater 1 střední cibule plátek másla 250 ml šlehačky bílá část pórku sůl po špetce tymiánu, rozmarýnu a mletého hřebíčku Kuřecí játra očistíme a nakrájíme zhruba na velikost sousta. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření  a játra a ze všech stran je osmahneme. Zalijeme šlehačkou a mírným varem tekutinu zredukujeme Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 5

(3877) Cuketový džem se zázvorem

1 kg oloupané a očištěné cukety 2 větší nebo 3 menší citrony 30 – 60 gramů čerstvého najemno nastrouhaného zázvoru želírovací přípravek cukr Nahrubo nastrouhanou cuketu dáme do hrnce se silnějším dnem, přidáme šťávu z citronů a necháme pomalu pod poklicí podusit do měkka. Mícháme, ať se nepřipálí – trvá to cca 20 minut. Ke Celý článek…

Rubriky: Zavařujeme a sušíme | Komentáře: 3

Blahopřání

… na neděli Dnes  je  obzvlàšť  významný  den – volám  vás  všechny: Pojďte rychle  sem! O  narozeninách  se  tu  jedná, dáme  tam  svíček  devadesát  jedna… Pánové  se  do  řady  staví, dámy  s  dortem  pospíchají, oslavenkyně  je  naše  paní  Hana, slavit  se  bude  až  do  rána, krásnou  kytku  taky  máme, muzika  už  k  tanci  hraje. Celá Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 15

KVÁKÁRNA XLIX.

„Kuchař je umělec a psycholog a stratég…“ zpíval Waldemar Matuška. Je, ale „žádnej učenej z nebe nespadnul“.  Vzpomenete si na svoje začátky? Byly krušné?  🙂

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 48

(3876) Vaječné smaženky

vejce strouhanka sůl pepř olej chléb hořčice cibule kyselá okurka (nakládaná) kapie Tak jak se to má dělat, aby to byly ty správné smaženky z mléčných barů našeho mládí. Na talíř dáme lžíci strouhanky, jedno vejce, osolit , opepřit, prohrábnout vidličkou a přesunout na pánev a osmažit smaženku. Chleba potřít hořčicí dát smaženku a ozdobit posekanou Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 21