Archiv autora: Haderach Kwisatz

(3875) Zapečená rýže s kuřecím masem, žampiony a sušenými rajčaty

Recepty vznikají různě. Z nešťastné náhody, jako bramborový guláš se smetanou (2126), ze zoufalství, jako těstoviny s vajíčkem (511) nebo z lenosti. Chtěla jsem dělat (a udělala)  kuřecí nudličky se žampiony a sušenými rajčaty  (2684). Jenže ouha, kuřecí prsa v mrazáku uložená by vydala na rodinný oběd a ne na večeři pro dva, i když jeden z nich je Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 10

(3874) Králík na hlávkovém zelí v remosce

1 ks králík 150 g slanina 1/2 hlávky zelí, menší 1 ks velká cibule 2 ks paprika čerstvá, ideálně zelená a červená 1 ks větší nebo dvě menší rajčata 2 ks barevné feferonky 2 stonky řapíkatý celer pár lístků libečku 1 PL sádlo 1 PL olej sůl paprika sladká pepř voda Zeleninu opereme, osušíme a Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 16

KVÁKÁRNA XLVIII.

„Lidé, kteří jsou pro nás důležití, zanechávají svůj otisk v našich životech. A proto se na ně nedá nijak zapomenout.“ Rachel Cohn, David Levithan Dnes je to šest let, co Karolína odešla za duhový most.  V našich životech možná otisk nezanechala, ale na Bramboračce ano a my na ni nezapomínáme.

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 14

(3873) Těstoviny s kuřecími játry a šalvějí

400 g kuřecích jater 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 4 lístky šalvěje (nebo 1 snítka tymiánu či estragonu) 125 ml brandy nebo bílého vína 70 g másla sůl pepř kuřecí vývar (nebo voda) strouhaný parmazán těstoviny Dejte vařit vodu na těstoviny – když budete dělat oboje souběžně, tak vám to vyjde akorát Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 13

Blahopřání

Pánové zakoupí krásnou kytici, hudba už vyhrává na celou ulici, dámy se starají o občerstvení, jen oslavenkyně tu ještě není, nahonem sháním srdíčka růžová – dnes narozeniny slaví Hanka B l á h o v á Bramboračka přeje všechno nejlepší !

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 12

(3872) Svěží a barevný gnocchi salát

1 balení gnocchi 2 červené papriky 2 hrsti cherry rajčat červená cibule černé olivy olivový olej 1 PL balzamica sůl a pepř tymián a oregano Uvařené gnocchi osmažíme na trošce olivového oleje. Přendáme do mísy a necháme mírně zchladnout. Červené papriky opečeme  a nakrájíme na proužky, cherry rajčátka překrojíme napůl, červenou cibuli nakrájíme na tenké Celý článek…

Rubriky: Studená a dietní kuchyně | Komentáře: 6

(3871) Amur s pivní zeleninou

Na dvě porce: 4 kousky amura 1 paprika 4 rajčata 1 střední cibule (eventuálně  feferonka) petrželka máslo pivo Amura ráno nasolím a dám pod fólii do ledničky. Vyndám asi půlhodinu před úpravou. Na pánvi rozpustím trochu přepuštěného másla, hodím tam na tenké klínky nakrájenou cibuli, přidám proužky papriky, nechám trochu změknout a přidám tak 2-3 Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 13

KVÁKÁRNA XLVII.

Na neděli 8.9. přpadá Mezinárodní den gramotnosti. Jedná se o připomínku toho, jak důležité je pro nás v dnešní době čtení, psaní, počítání.  Jaký by byl váš život, kdybyste neuměli číst a psát? Často považujeme gramotnost za samozřejmost, ale ve skutečnosti je to výsada: na světě stále žije více než 750 milionů negramotných mladých lidí Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 31

(3870) Vepřové na sladkokyselo s paprikami

600 g libové vepřové plece lžíce sádla (nebo olej) větší cibule 4 PL rajského protlaku 200 ml šlehačky cukr,  sůl, bílý pepř větší špetka tymiánu 3 namleté nebo tlučené hřebíčky 300 g paprik podle chuti i citronová šťáva lžička škrobu (pouze na případné zahuštění) Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, přidáme protlak a Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 7

Blahopřání

P a v l í n k a žije  ve  světě  jedniček  a  nul, dêlá  všechno  na  100%  – nic  jen  napůl, o  Bramboračku  dlouho  se  stará – nepřekvapí  jej  žádná  závada, máme-li  problém,  který  nás  netěší,  stačí  jen  zavolat,  hned  jej  vyřeší. my  mu  dnes  půjdeme  poděkovat, a  k  narozeninám  gratulovat.🧡

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 12