Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Asi umím jen lakomý žáby. 🤣
Já ji použila jen jednou - místo mascarpone - dalo se, ale do sladkého raději ten mascar. Hele, ta žabka…
Velká gratulace !!! Moc krásně vyvedené numérko - a vzhůru do dalších receptíkŮ a tím pádem i komentářů 👍
Jani, gratuluji, zasloužíš si to. 🥂
My měli záchod na dvoře, až do roku až do roku 1960, pak jsme se přestěhovali do novostavby. Nejhorší to…
Helo, určitě není potřeba se za cokoli omlouvat. Já a se mnou určitě všechny ostatní si ani neumíme představit, jakou…
Zasloužená petapadesátka.Gratuluju
To mi taky hodně vadí. Ta mrtvá ruka.
Jani,velká gratulace. A vzhůru do další tisícovky, desetitisícovky, pětapadesátitisícovky... Každá párkrát oslavíme pětatřicátiny a bude to dřív, než se nadějeme.…
Já se omlouvám, že zas pozdě. Věděla jsem, že se to blíží, ale podcenila jsem ukecanost. Ono to hodně poposkočilo…
Panečku, otevřu stránky a říkám si: týjo, pětapadesát tisíc příspěvků, to už je slušnej pokec. No nenapadlo by me, že…
Jani, velka gratulace. Krasne cislo.
Archiv autora: Haderach Kwisatz
(3869) Česnekový květák po katalánsku
květák (olivový) olej sůl pepř uzená paprika česnek citron petrželka Květák rozebereme a uvaříme v páře, aby zůstal pevný a nerozpadala se. V pánvi rozehřejeme (olivový) olej a vložíme květák osolený, opepřený a posypaný uzenou paprikou. Pomalu osmažíme dozlatova a ke konci potřeme česnekem. Podáváme pokapané citronem a posypané petrželkou jako přílohu nebo i Celý článek…
(3868) Sladká (čili)omáčka k masu
1 kg rajčat 2 větší cibule 1 kapie (+ pálivá paprička kdo má rád) 8 velkých švestek 1 KL sůl -nebo víc 2 PL cukr -nebo víc 2 PL oleje 1/2 KL perníkové koření Na oleji rozdusit, pak rozmixovat a znovu nechat projít varem. Horké do skleniček. Kdo chce přecedí – u nás netřeba. Zavíčkovat, Celý článek…
KVÁKÁRNA XLVI.
Vzpomněly/i jsme před týdnem na nedostatkové zboží. Co všechno nebylo z běžného zboží si pamatujeme – ale vzpomenete si někdo na nějakou absurditu? Já ano – když mi bylo asi tak 17, někdo vymyslel, že když u nás neexistují balerínky, pomůžeme si jinak – a přišla móda obarvených cviček Jarmilek s ustřiženou gumou (co to Celý článek…
(3867) Smažený brzlík
Když jsem byla malá, dělávala nám babička smažený brzlík, milovala jsem to. Maso tenkrát pořádně nebylo, ale vnitřnosti (krom jater) nikdo nechtěl, tak byly k dostání, a lacino, dokonce i ve vesnickém řeznictví. Dnešní recept jsem vybrala tématicky ke Kvákárně – ne proto, že by brzlík nebyl, ale proto, že bylo objeveno jeho kouzlo a Celý článek…
(3866) Lišková omáčka
20 g másla 50 g šalotky 2 stroužky česneku čerstvý tymián 200 g lišek kmín 100 ml suchého bílého vína sůl a pepř 100 ml silného drůbežího vývaru 100 ml smetany listová petržel V rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekaný tymián. Přidejte očištěné lišky, kmín a krátce restujte. Podlijte bílým vínem, osolte, opepřete Celý článek…
Mezinárodní den psů
Sice o den později, ale přece… Mezinárodní den psů se slaví každoročně 26. srpna. Věnován je všem psům, od těch nejmenších po obří plemena, a je příležitostí oslavit jejich věrnost, lásku a radost, kterou nám přinášejí do života. Tak jim dodatečně potřeste tlapkou.
(3865) Cuketové čtverečky podle paní Florentýny
1/2 kg očistěné cukety 2 vejce 1 mozzarella v nálevu t.j. 125 g sýra 30 g strouhaného parmazánu 125 g tvrdého sýra na strouhání červená paprika sůl Cukety nastrouhejte nahrubo. Stejně nastrouhejte i mozzarellu a tvrdý sýr, ale mějte zatím všechno zvlášť. Troubu zapněte na 200°, pekáček 30 x 25 cm vyložte pečícím papírem. Z Celý článek…
KVÁKÁRNA XLV.
Nastal čas cuketí. Tak tu máme jeden recept na cuketový kompot. 4 kg cuket (nejlepší jsou žluté) 1 kg cukru 2 dl octa 2 l vody 1 citron svitek skořice ananasová tresť (asi 10 kapek) Cukety (klidně i přerostlé) oloupeme a zbavíme jadérek. Dužinu nakrájíme na kostičky asi 2 x 2 cm, které dáme do Celý článek…
(3864) Cuketový relish
3 ks střední cukety – já měla žluté, cca 600 g 1 ks zelené papriky 1 ks kapie 2 ks cibule 3 ks chilli 250 g cukru 180 ml jablečného octa 1 lžička kari koření – tady pozor, já mám dovezené kari, tak nějaké lepší 1 lžička kurkumy pepř dle chuti 2 lžičky soli, já Celý článek…
UPB – Papriková pasta (2347) a Kečup z paprik a rajčat (3863)
Pobočku Fruty Mochov si včera doma zřídila Francizska. 🙂
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.