Archiv autora: Macůrková Jana

(2580) Masové koule trochu jinak

0,5 kg mletého masa ( já měla odřezky z králíka) 1 menší oloupaná cuketka 1 lžíce rajského protlaku 1 lžička sušeného česneku nebo 4 stroužky čerstvého 2 plátky  toustového chleba 0,5 dcl mléka, sůl Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 3

(2579) Vepřové srdce na slanině

1 – 2 vepřová srdíčka 150 g slaniny (špek) sůl pepř divoké koření (pepř celý, bobkový list a nové koření) 1 velká cibule lžíce hladká mouka 1 lžíce sádlo Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 2

(2578) Salát z topinambur IV. s fazolemi

6 – 8 topinamburů hrnek bílých velkách fazolí pekingské zelí (lze nahrdit ledovým salátem) 2 lžíce majolky 2 lžíce bílého jogurtu sůl pepř Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 10

(2570) Srbské rizoto VZK 1352

Na olej cibuli, zelené papriky a rajčata na malé kostičky, trochu osmahnout, pak přisypat opranou rýži, osolit, opepřit, trošku kmínu, pro zvýraznění chuti lžíce lahůdkového droždí a nakonec nakrájené pečené kuře (zbyla půlka kuřete bez kůže) a zalít vývarem s vodou. No a už je to v peřinách a čeká na servis k obědu. Navrch Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 5

(2569) Smažený celer VZK 1098

Smažený celer – uvařený celerový půlky (max. 5 minut) nechat okapat, nakrájet na plátky společně s kvalitním sýrem, mezi dva celery vložit sýr a obalit jako řízky. Do komentářů připsala Úsměvka

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 9

(2568) Kachna na medovém zelí II.

porce kachny půlka zelí (může být i pekingské) několik listů kapusty 1 cibule lžíce medu (velká) lžíce oleje lžička soli lžička celého kmínu 2 dcl vody Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 6

(2567) Salát z řapíkatého celeru

Na nákupu mne zaujal řapíkatý celer. 1 ks řapíkatý celer malá rajčátka tuňák (malá konzerva) pepř sůl lžíce olivového oleje (pokud je tuňák v ol. oleji, stačí trocha tohoto oleje) Celý článek…

Rubriky: Studená a dietní kuchyně | Komentáře: 32

(2566) Krtkův dort pokus první

Náplň: 4 tvarohy, 4 lžičky cukru 100 g čokolády na vaření 2 malé želatiny Piškot: 5 vajec ušlehat, 5 lžic cukru 5 lžic horké vody 2 lžíce tmavého kakaa Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 9

(2565) Kuskus s kuřetem

Malé kousky kuřete půl sáčku hrášku 300 g kuskusu koření podle chuti sůl voda (cca 300 ml) olej Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 2

(2564) Batlama – turecký chléb

700 g polohrubá mouka 1 hrnek mléka 1 hrnek horká voda 1 kostka čerstvé droždí 1/2 lžička krupice – cukr 1/2 hrnku olej (olivový) lžička soli Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 15