Snad se nám jaro vrací!
Škoda pomrzlých ovocných stomů, ale pampelišky ještě kvetou, tak se pusťte do pampeliškového vína.
Asi jeden litr nasbíraných květů spaříme 2,5 litry vroucí vody. Tak jako u medu necháme 24 louhovat a důkladně přecedíme. Nádoba, kde se bude šťáva měnit na víno, by měla mít minimálně 5 litrů. Přidáme 2 litry vody, kterou svaříme s 1,5 kg cukru. Vzniklý sirup nejprve schladíme a až pak přidáme k připravené šťávě. Přidáme 2 citrony a 2 pomeranče nakrájené na kolečka. Obojí musí mít kůru bez chemického ošetření. Rozpustíme 40 g droždí, nalijeme také do láhve.
Láhev uzavřeme kvasnou zátkou. Následujících 6 týdnů bude směs kvasit. Že je hotovo poznáme i podle toho, že citron a pomeranč klesnou ke dnu. Vzniklé víno stočíme do lahve, uzavřeme je a uložíme do chladného sklepa na minimálně šest měsíců.
Zdroj: www.bylinna-zahrada
jsem chtěla ještě udělat druhou várku šeříkovýho rosolu a prt a vořech! Šeřík omrznul…letos nebudou jablka,rybíz,ořechy ani hroznové víno a možná jen pár třešní..ještě,že jsem minulej víkend sejmula Libeček,taky by byl černej…
a sazenice šoupnu ven až po zmrzlejch,kdo ví,jaký překvápko nám těch 12 popletenejch strejdů ještě chystá…
takže jen zaseju..semínkům to vadit nebude…
Ani rybíz??? Pátrala jsem hluboko v paměti, ale nevzpomněla jsem si, že by někdy nebyl rybíz. Fakt divnej rok letos je.😕
Rybíz je, i angrešt. Odpoledne jsem proběhla zahradu, tak jsem viděla. Jahody jsme zakrývali, ty budou. Libeček a bylinky jsou v pohodě, salát na poli, ředkvičky apod. taky přežily dobře. Brambory ještě nelezou. Na stromy jsem se ještě nedívala.
Rybiz mel kulicky..jsou namrzly a odchazej..spendliky taky..bobule napul namrzle..
Vidíte,pomrzlo kde co,ale libeček mám krásný,vůbec bylinky jsou v pohodě….
U nás pomrzlo všechno. Nebudou třešně, jablka, fíky… všechno zčernalo. Omrzly mi i muškáty ve skleníku, ale ty se vzpamatují. Záhony i ve skleníku jsme měli zakryté dvojitou netkanou textilií, tam to je OK, venku taky, ale kdyby omrzl hrášek, tak mi to vadit nebude, neb se dá zasít kdykoliv znovu . Libeček chytil jen maličko, bude dobrý, ale bobkový list a meduňka chytly taky. Snad už se příroda umoudří.
Když bylo teplo, dcera vysadila už ven rajčata ke zdi domu. Vždycky spěchá. Přikryté dvojitou netkanou textilijí vydržely. Chladno ale ještě přijde, až pokvetou hlohy.
Ty uz u nas odkvetly
Odjeli jsme za teplem – trochu se ohřáli, ale i na severu Španělska (oblast Barcelona) došlo k ochlazení. Zprávy z domova (chumelí, teplota klesá k bodu mrazu a pod…) mne děsily. Nicméně musím konstatovat, že moje truhlíková „zahrádka“ přežila bez větší újmy. Jen některé květy jahod mají černé středy. Bylinky – libeček, šalvěj, tymián- úhony nedoznaly, kudrnka zasetá v květináči dokonce vystrčila pár dalších rostlinek.
Ovšem šeřík, před odjezdem slibně rozkvétající, teď vypadá dosti nevábně a ovocné stromy také doznaly újmy. Já tedy žádné nevlastním, ale vidím v zahradách kolem, že letos fakt bude bída. Jestli budou v květnu řádit i „ledoví muži“, bude to totální katastrofa😕
Já jsem se ještě neodvážila jít důkladně prozkoumat zahradu. Ale vím, že to bude spoušť. Je ale fakt, že u nás ty mrazy byly docela mírné – tak do -2. Uvidíme za pár dní. A dnes u nás zase fučí, takže vysušuje. Protože skoro nepršelo, bude se sucho zase prohlubovat. Svět se v zádel obrací. S těmi hlohy to neznám, zajímavá informace. Hned zítra půjdu omrknout za humna do přírody. Myslím, že u nás už budou hlohy taky odkvetené.
Já to znám s kaštany……
Moc myslím zrovna na tebe , protože je mi jasné , že u vás to udeřilo ve velkém 😭
U nas 5 pod nulou..a pak dva dny -4
Tady se mrazy taky vyřádily, ovocné stromy jsou v širém okolí značně zubožené. Mně hodně omrzl jeden ořešák, na druhém je spálený vršek, ale spodnější větve to přežily. Drobné ovoce to ustálo celkem bez pohromy. Zato pořád sčítám škody v okrasné části zahrady. Spálených několik právě rozkvetlých azalek a časně kvetoucí rododendron,, japonské pierisy v plném květu úplně rezavé a na nich navíc sežehnuté i mladé výhony, stejně tak šeříky, omrzlé horní části hortenzií, kupodivu to přežily růže, které mají už nasazená poupata. Je to smutný pohled, ale my obě, zahrádka i já, jsme bojovnice, my se jen tak nevzdáme. 🙂
Oresak ma cerny jehnedy a spálený listy..vypada strasidelne
Já byla včera v Globusu podívat se jestli nebudou mít bakopu – že já tam lezla! Moc smutnej pohled – sice to už vyměňovali, ale plno hnědých spàlených květů – moc smtný pohled. Našim zmrzl rybíz, takže Cassis asi nebude…