Vzhledem k válce o droždí a s ohledem na nadcházející Velikonoce si dovolím připomenout recept č. 692 – tvarohový mazanec. Též vhodný pro ty, kdo nemohou kynutá těsta. Haderach
Foto JE ilustrační a mimochodem, to vejce je pštrosí 🙂
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
U mazance zůstávám zarytým klasikem. Tvarohového míváme beránka, ale když nejde o Velikonoce, tak tvarohový mazanec je bezva přikusovadlo k čaji.
Tedy Hadérko, ty jedeš. Takhle pracný kraslice při tom všem… Při tvé vrozené skromnosti jistě uvedeš, že je to stažené ilustrační foto, ale já vím svoje! 🙂
20 slepičích v jednom…jsme se jednou shodli,že bychom si ho dali pěkně na měkko a jedli to polívkovejma lžícema…ale pak nám vysvětlili,kolik peněz je za tu skořápku..no a tak se v nás pere skrblictví a hraběcí chutě….
Hihihi… Před dávnými časy jsme jedno pštrosí zelené (tuším od emu?) dostali. Pořád jsme se dohadovali, jestli by jsme se dokázali dostat k obsahu bez zničení skořápky. Tak dlouho jsme se odhodlávali dírku nějak vyvrtat , až bylo na konzumaci pozdě. Zůstalo v ošatce na stole na letní verandě jako dekorace, do chvíle, než si ho malá vnučka chtěla půjčit v domnění, že je to balonek. Shodila ho ze stolu a bylo i po parádě ? Dodnes nevím, jak chutnalo ?
V Janovicích na farmě prý mají vejce pštrosí, jedno asi za 130,- Kč, což při 20 slepičích je asi 6 Kč na jedno. Tak to zase tak hrozné není. Ale bylo by mi líto tu skořápku zničit. A jak to vyvrtat netuším, určitě by křuplo.
vrtačkou, už jsme to dělali a vyfoukali to kompresorem…tak to jsou levný,u nás nejde pod 400 za kus….
a i křuplá,když se zabrousí,tak z ní jsem udělat to nádherný madeirový vejce- miska…prostě se to nevyhodí…kdo má šikovný ruce, ten to zvládne…
„Pštrosí vejce navrtáte jen elektrickou vrtačkou a na vyfouknutí potřebujete kompresor.“
Bohumil Prudík, pštrosí farma Žďárské vrchy
přesně tak….
To jajko je nááádhernýýý!! A jak říká Boye – my víme svoje!