aneb když se podaří, co se dařit má.
Tak, konečně se můžu pochlubit i vlastnim peřim. Tedy z valné části. V noci jsme pekly mazance a sekaninu. Sekaninu jsme ochutnaly a teď sedim na pekáči, abych jí mohla dát na stůl s beranem (ten ještě vůbec není, neb u nás se stojí fronta na formu a letos jsem byla v pořadníku na konci), který bude z tvarohovýho těsta a s mazancem, aby to aspoň chvíli vypadalo, jako o svátcích. No, jak jsme vařily a pekly na svátky, to vám vypovim jindy, ale teď k těm mazancům: naházela jsem do robota suché věci a vejce a zjistila, že nemáme mlíko (o rozinkách a mandlích nemluvě). Zadělala jsem kvásek vlažnou vodou (ze suchého droždí). A do těsta taky vodu. Těsto chovalo podle pravidel… Párkrát jsme ho promíchaly, rozpůlily, vymodelovala jsem bochánek a protože těsto bylo pěkně modelovatelné, padlo rozhodnutí, že kašlu na formu a udělám beránka, zvaného drahou přítelkyní „dobrá finta“.
(Foto ilustrační!)
Nadělala jsem kuličky. Malé na rouno, šišaté na nohy, větší na hlavu a tři červy na rohy a ocásek. Skládám, kladu … a vyšla mi Godzila! Rozeberu a zase kladu, tvořím … aaa Vetřelec! Znova. Umělecká část nervové soustavy napnutá k prasknutí. Opatrně a přepečlivě skládám kuličku po kuličce, v hlavičce zapíchnuté dva hřebíčky na místo očiček (velmi roztomilé!), ještě pár posledních kudrnek a… aaa, já se na to můžu vysr … T-rex je toho hezčí brácha!
Zmačkala jsem těsto do koule, že udělám druhý bochan. Dorostenka to vzala, rozdělila na šest pramenů a jedním vrzem udělala věnec. A prej nemám bejt sprostá, když už jsou ty svátky. Když to bylo v troubě – bez mlíka, mandlí a rozinek – došlo mi, že jsem do toho těsta nedala ani koření. Muškát, vanilka, citronová kůra … prostě NIC. No potěš. Po dopečení jsem to tedy potřela máslem s rumem a troškou kůry. No a doufala jsem, že v tom je aspoň mouka a cukr. Nemohly jsme jít spát, aniž bychom ochutnaly. Začaly jsme věncem a zblajzly ho celej. Holky, a teď se zcela vědomě a záměrně vytahuju: lepší a hezčí mazance jsem NIKDY, VOPRAVDU NIKDY, neumíchala a neupekla. Holky řvou, že dokud si pamatuju, co jsem tam zapomněla dát, musim je upect znovu. Já mám radoooost.
Sepsala BOYE
Krásné vtipné povídání a velice povedené velikonočni pečení.
Bochánek je krásný ale věnec je perfektní.
Jste šikovné všechny a máte můj obdiv.
Jo, když se „daří“, tak se daří. Mám na 30.dubna schovaného něco podobného. Jak jsem pekla….
S gustem k tomu přihodím historku o kypřícím prášku 🙂
Luci, jste všechny moc šiškovné!!👍 Když na něčem záleží, tak to moc nedopadne, ale když to vsechno splácám jen tak, taky něco zapomenu, tak je to vynikající…
Buchty ze třech druhů mouky – samé zbytky – džemy a rozinky – vyškrabované zbytky…a prý byly nejlepší!!
Opravdu krásné vyprávění, Lucčin styl je nezaměnitelný. Ale snad ještě krásnější mazanec a věnec. Všem tvůrkyním vyslovuji upřímný obdiv. Mně mazaneček většinou ujel k jedné straně a chudák vypadal, jako by měl zánět okostice, jedlý byl, ale estetično v nedohlednu. A do věnce bych se nepustila vůbec, v lepším případě by mi vznikl šišoid, v horším cosi připomínající chomout. :-))
No, vidím, že je to všude stejně. Jak se začnu moc snažit, dopadne do strašně. A naopak. Krásné povídání a jsem zvědavá na ten konec dubna. Myslím, že každá máme historek jak jsme vařily a pekly přehršel.
A některé ty historky jsou opravdu vypečené….
Krásné povídání a ještě krásnější výtvory 👍👍🤣🤣🤣
Pýřím se a čepýřím! Děkuji vám za pochvaly, neb i u nás oslavujeme fakt, že věci plánované do kulata jsou opravdu kulaté a výjimečně v souběhu i dobré. Vůbec se nebojím toho, že to bude brzy vykompenzováno. Nebo už bylo? – Přála bych vám vidět našeho beránka! 🙂
Ať se vašim hrncům a pokličkám po zbytek svátků daří uspokojovat chutě všech kolem vašich stolů.
teen beránek je famozní…..
Konec dobrý, všecko dobré👍
Důležité je, že chutnalo.
Ten věnec obdivuju – já ho ještě nikdy nezkoušela. Nevěřím, že bych dokázala spojit konce tak, aby to vypadalo trochu obstojně.
Doporučuji kulatou formu (skleněnou, nebo klidně dortovou) a doprostředka postavit hrneček. Okoloněj potom omotat ten věnec. Ten hrnek mi poradila Haderach, když jsem přemýšlela, co tam postatvit.
Mazanec, beránek i věnec – povedlo se, ale jestli to budete chtít zopakovat – raději ne, protože to nedopadne. Děvčátka, jste perfektní a když se opravdu chce, tak výsledek je skvělý. A co se týká průvodního slova – nevím, kdo by to popsal líp. 🙂 🙂
Tak jsem se přiřadila – včera jsem dělala puding z 2/3 mlíka a 1/3 vody 🙂
Šikulka 👏
Umění improvizace bude brzy cenná deviza 😷
Taky už se mi podařilo – dala jsem tam kousek másla..