Brambory pekla Úsměvka a protože si recept malinko upravila, posílá nám podrobný návod ☺
- je nutné brambory zakoupit, nejlépe v obchodě v oddělení ovoce a zeleniny
- brambory neškrabeme, neokrajujeme, jen řádně omyjeme i se slupkou
- pokrájíme na poloviny či čtvrtiny, kdo neví, tak si vygůglí
- dáme do hrnce, nalijeme vodu, dáme na plotnu
- plotnu musíme zapnout, jinak nevaří. Na to POZOR!
- poloměkké brambory poznáme podle toho, že nám vidlička v nich zůstane a musíme ji vytáhnout za použití hrubé síly
- scedíme – tj. pokličku mírně nadzvedneme, pořádně držíme na hrnci, horkou vodu z brambor vyléváme do dřezu či do připravené nádoby, kde jí necháme zchladnout na pozdější zalévání květin. Doporučuji v tomto kroku postupovat jako u chemického pokusu, ze začátku používáme utěrku k řádnému udržení pokličky na tom správném místě. Dále můžeme postupovat podle návodu na Br.
- nepoužívejte 30 % eidam, lepší 45 % gouda
- pro sváteční a slavnostní chvíle doporučuji místo goudy parmazán
A Úsměvka přiznává: „Dnes (tedy včera) jsem zkoušela a musím napsat, že výborné.
Jen jsem dala víc másla (bylo to půl hrnku a proto sýr nezůstal pod bramborami a vybublal na povrch) a to není dobře, příště dám míň.“
Vsadím moje momentálně nejvíc použivané boty=žabky,že jste si náramně pochutnali i na vybublaném sýru s tak pečlivě připravenými bramborami.
To mi připomíná, že se blíží léto, tož jabky (jak říká ten můj miláček žabkám) musím zakoupit. ???
Já moc ne, ta lepšejší polovička byla rychlejší. Ale fáááákt je to dobré.
To je krásnej popisek, na zahřátí dušičky 🙂
Děkuju. Jsem se fčera nějak nudila a takto to dopadlo. ?♂️
Já mám jen malý dotaz: Co dělat, když mám brambory svoje? Z těch to nejde? Jinak bych to zkusila hned. ?
Tobě je výjimečně povoleno začít u bodu 2 🙂
Uf, tak to se mi ulevilo!?
To mě taky :-).
Mně se taky ulevilo, neb máme brambory též svoje.
Baby jedny, předpokládala jsem, že začnete od bodu, kde si nejste jisté ….. a vy hned řešíte bod č. 1 ?♂️Tak hlavně, že víte, jak vypadá čtvrtka či polovina ??
Z matiky jsem měla jedničku, tak tento bod neřeším. Však tam máš, že mají gůglit. A ta utěrka… Jsem zvyklá na chňapky. Ale to asi taky nebude problém, že????
OK, utěrku nahraď chňapkami …. ty zase nevlastním já ???
U bodu šest mi chybí návod na vytahnutí vidličečky – nebo tam zůstává??
Jsem naprosto zamatená – jinak certecept fajn!!
Upravím
Hotovo, Lakysko 🙂
Lakysko kdyby ti to nešlo Laky ti třeba pomůže
Takhle masíčko, nebo suk sýra, to by se halasil!! Brambroky jenom jako b r a m b o r á k !
Ten je teda pěkně zmlsanej, to mu netrp.
Ale mrkev v bramboráku mu vůbec nevadí. ?♂️?
Mrzí mě na tom jen jedno, že musím nacpat máslo ho hrnku, nešlo by to nějak jinak ? Nerada myju mastné hrníčky
Tak to odměr v kelímku od jogurtu a ten pak vyhoď. Ha, to je nápad, viď?
Já jsem tajne doufala, ze mi bude prozrazeno , kolik toho masla jen ukrojim. Jinak mas můj obdiv za ten kelímek . A Usmevka si myslela , jak ma recept zmaknuty
Věrko, na 1/4 hrnku ukrojíš 1/4 másla, na 1/2 hrnku ukrojíš 1/2 másla. Myslím tím kostku másla z obchodu, ne velkoobchodu.
Dělala jsem si srandu ???
Věrko, já vím ??
Děvčátka, co bych si počala kdybyste tady nebyly. Asi bych musela myslet sama a to dost bolí. Super receptík, není nad podrobný popis. Úsměvko, Ty nikdy nezklameš. 🙂 🙂
Jiřinko, až zklamu, tak to napiš taky, ju? ?A děkuju
Zatím se to nestalo a já jsem ten poslední člověk, který by kritizoval, vždyť se tady každý snaží, aby jeho recepty byly dobré a použitelné. Však víš, 100 lidí …
Jiřinko, Ty jsi zde takové sluníčko, víš to? ?
Tak jsem se rozhodila, že to spáchám. Ofšem jsem narazila na další pordoblém: „zapněte plotnu“ a já zpáčetnice mám doma jen soporák, a ten sice knoflíky mà, ale konflíkovou dírku nee – mám zakoupit plotnu??
Nemusis, dovoluje se ti varit na soporaku. Vyjimecne lze pouzit i kotlik, zaveseny nad ohnistem.
Nejsem si jistá, zda zpáčetnice bude vědět, jak s kotlíkem, když zná jen soporák.
Navíc jí z toho vyjde kotolík a zase bude dotaz. ??
Já si myslela, jak podrobně jsem to sepsala. Áááááááá, áááá nic. To jsem zrovna mohla rozepsat zapnutí trouby a následné krmení divé zvěře.?
Nicméně, dodám poslední body:
10. vyndejte talíře, vidličky (nože netřeba, brambory máte nakrájené na jednohubky) a naservírujte.
11. popřejte strávníkům dobrou chuť
Než jsem toto stihla, tak bylo půl plechu v břuchu toho mojeho a „dobrou chuť“ nemělo cenu přát. Talíře a vidličky jsem uklidila netknuté zpět. ?
Hadérko, věřila jsem, že si děláš legrandu s tím uveřejněním.?
A úplně poslední věc – dnes jsem dorazila z kolbenky a pekáč byl naprosto čistý (ne jako umytý, ale vyčištěný chlebem od těch zbytků). Nechal se slyšet, že opět zapnul troubu, rozehřál si ty zbytky přilepené k plechu a vylízal. ?♂️
Tož v brzké době budu pro velký úspěch opakovat a tímto děkuji autorce recepísku. ?
???
Díky za podrobný návod i s odpověďmi na doplňující otázky. Teď už nemůžu nic pokazit. Brambor máme ve sklepě pořád ještě dost, tak to by bylo, abych chlapa „nenápadně“ nepřesvědčila všecky sníst (když on mne přesvědčil o zakoupení jednoho pytle nad můj odhad).
Poděkování i autorce původního receptu? 😎
Není zač, zjistila jsem, že Hadérka je výborný sparingpartner na každou chujovinu ???
S tou poslední větou naprosto souhlasím, Ivanko díky ?
Tak jsem to spáchala! Ghí, gouda, brdambory…to bylo fakt moc dobrý! Másla jsem dala mín, a sejtenê příště ještě ubéřu. A přesto, že jsemse bála, že to těch 200° nepřežijou, nespálilo se! A recpect už běžel dál i s orbázkem?
?
Tak to abych zítra běžela pro brambory. O víkendu vbyly spotřebované. Fakt jste mne naladily. Budu postupovat od bodu 1. V popisu není napsáno, zda si mám vzít vlastní tašku anebo ji zakoupit v obchodě v případě, že půjdu pěšky. Pokud autem, stačila by přepravka. Tímto bych to doplnila.
Teď jsi mě rozhodila . Ještě jsem se zasekla na bramorach . A nebo B nebo C ? A neříkejte mi, ze to je jedno ??. To v receptu chybí !!
Hlasuju pro A nebo B.
Ty jsi vždycky byla Pani kuchařka . Ok , teď uz mohou být začatecnice v klidu – jsem zvědavá , kdo ještě něco vyšťoura
Uvidis zitra …. dalsi level 😉
A co barva brambor, ve statku mají na výběr červené nebo žluté? ??
To jen abys nemyslela, že jsi vyčerpala všechny možnosi „blbých“ otázek.