(1100) Krupicový nákyp s meruňkami


300 g dětská krupička
4 žloutky
4 + 4 bílky
2 polévkové lžíce cukru krupice
2 polévkové lžíce cukru moučka
1 prášek do pečiva, ½  l mléka
meruňkový nebo švestkový kompot
(mohou být i čerstvé hodně zralé, příp. zmražené jahody)

3 – 4 lžíce máslo rozpuštěné
kousek másla na vymazání formy

Ze 4 bílků ušleháme sníh. Smícháme mléko, krupičku, žloutky, cukr krupici a prášek do pečiva tak, aby vznikla směs hustá asi jako na lívance. Vmícháme 3 – 4 lžíce rozpuštěného másla, aby nákyp mebyl suchý. Nakonec vmícháme sníh.
Do vymazané a vysypané formy nalijeme 1/3 těsta, položíme meruňky, zalijeme další třetinou a opakujeme.

Dáme péci asi na 30 minut do vyhřáté trouby.

Než se nákyp upeče připravíme se z dalších 4 bílků tuhý sníh s moučkovým cukrem.
Když je nákyp upečený tak, že se nelepí na špejli, navrstvíme na něj sníh a ještě asi 5 – 8 minut dopečeme.

Dobrou chuť přeje: Jana Macůrková

Příspěvek byl publikován v rubrice Sladké pokrmy. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

20 komentářů: (1100) Krupicový nákyp s meruňkami

  1. Haderach Kwisatz napsal:

    Takhle ho delam z ryze, uvarene do polomekka ve vode…a bez prdopece, jinak skoro stejny recept 😉

  2. kveta.batkova napsal:

    Ještě jednou bych se chtěla vrátit k minulým příspěvkům, týkajících se černé himalájské soli, jak jsem ji sháněla tento týden. Už víte, že jsem ji nakonec objednala na Maxovi, jak mi radila Helča. No a když jsem si ji vyzvedávala, zdálo se mi, že je to nějak těžké, a až doma, respektive teprve před chvílí jsem zjistila, že za tu cenu 66 korun je soli 700 g a ne, jak jsem si myslela původně, že to bude 250 g. Je to v takové plastové krabičce, už jsem od stejné firmy měla růžovou himalájskou sůl. Takže tak.

  3. jarybarka napsal:

    Mám plnou hubu slin.A už nevymýšlím jiný dezert.Díky.Jen to bude z poloviční dávky.
    Dělala jsem podle tebe tento týden piškotovou bublaninu.Vynikající.

  4. Vera M. napsal:

    Decka, já vás obdivuji všechny, co mate rady sladké. Já když tam není tvaroh, tak se nechytam. Vždycky dětem ( vnoucatum ) nadělám Dorty, buchty, zákusky . A proč to píšu ?? No já slané a proto mám Vysoký tlak. Ale co , sladké já málo málo málo jim

  5. Mira napsal:

    Skvělá věc, právě hledám recept na něco sladkého neb mi doma přistála velká plechovka broskví. Snad nebude špatně když je tam dám místo meruněk. Prvně píšu komentář na mobilu a nechci fušovat do řemesla zdejší hvězdě (v tom nejlepším smyslu ) a je to dřina za tu dobu bych na PC dala celou A4.

  6. Mira napsal:

    Jak se v mobilu dostanu na nástěnku?

  7. Jiřina napsal:

    Rýžový nákyp dělám stejně, ale krupicový jsem ještě nedělala. Vypadá moc pěkně, tak vyzkouším.

  8. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Teprve teď jsem si všimla, že je to kulatý recept ….. a oslava žádná ?

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..