Těsto:
3 vejce
3 lžíce cukru
200 ml smetany na šlehání
2 lžíce kakaa
1/2 prášek do pečiva
polohrubá mouka
Všechny suroviny až na polohrubou mouku smícháme dohromady. Poté vmícháváme postupně polohrubou mouku až na hustotu těsta na lívance. Nalijeme do dortové formy na pečící papír a pečeme cca 15-20 minut, až se těsto nelepí.
Krém: 1 malá želatina
1 tvaroh
1/2 l kakaového pudinku (uvařeného)
Tvaroh smícháme s kakaovým pudinkem, přidáme želatinu rozpuštěnou ve sladké vodě a zahřátou těsně pod bod varu. Nalijeme na vychladlý korpus a necháme v ledničce ztuhnout (nejlépe přes noc). Můžeme dozdobit krémem, pařížskou šlehačkou nebo ovocem ( s mangem je to asi nejlepší z variant, které jsem vyzkoušela).
Recept podle starší kuchařky z roku 1954, ke které mi bohužel chybí pár prvních stránek a tudíž nevím, kdo je autorem, vyzkoušela: Jana Macůrková.
Kdyz jsem to videla, doufala jsem v parizsky krem, ten ja miluju. Ale tohle je urcite taky dobry.
Tak potvrzuji že to je moc dobré, měla jsem tu čest to osobně ochutnat u Jany.
Není to přeslazené , opravdu osvěžující chuť a ten “ nosič “ , nebo-li korpus je hezky “ mechový „.
Už jsem to upekla na sv. Lucii , bylo to pryč v “ cukuletu „.
Ahojky po svátcích. Krásné , požehnané vánoce Vám všem přeji.
Dát na to šelhaju, bílou pro kontrdast a třeba něco červenýho…řepu ne!! bude to móc dobré i hezké…
A když je to čoko tak na tu bílou šlehnu pár čokoládových hoblin.Ta čdrvená by byla dobrá třešínka žéé?
A nalžožená v dámským liquére na tři….
Tohle určitě vyzkouším, jednoduché a rychlé.
Devcata a chlapaci, protoze je dnes zlata nedele, dovolim si vsem poprat hezke
vanocni svatky, hodne zdravi (to neni fraze) a dobrou, neuondanou pohodu. Jsem
moc rada, ze jste, dekuji vam za spoustu napadu a receptu a hezke ho pocteni.
Vesele vanoce vsem….. ???
Krásně napsáno. Taky se k tomuto přání připojuji a přeji všem příjemné prožití vánočních svátků.
Holky, děláte některá čoko-polevu s kysanou smetanou? Když jo, v jakém poměru? Díky ?
Já se hlásím ?♀️ Na 100g čokolády na vaření dám jednu zakysanku a je v celku jedno, jestli je 200g, nebo 250g 😎
Díky
tahle poleva je výborná , krásně se krájí , neláme se.
Přidávám se k přání krásných vánočních svátků, užijte si je ve ZDRAVÍ , pohodě .