Několik kousků lína
máslo
sůl
bylinky podle chuti
hladká mouka
citron nebo plátek pomeranče
Líny vykucháme, ale nezbavujeme šupin – mají totiž tukové šupiny, které se při tepelné úpravě rozpustí. Do bříška vložíme kousek bylinek, a plátek másla, obalíme v hladké mouce se solí a pečeme v pekáči na vyšší vrstvě másla.
Podáváme s bramborem v jakékoliv úpravě, zdobíme citroem nebo plátkem pomeranče.
Na línovi si pochutnávala vnučka Anežka.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Já jsem zvyklá ho obalit v soli a potom ho škrábnout nožem (ještě syrového. V soli je třeba i den či dva), tím nemá šupiny žádné, ale každý to dělá jinak.
Ale jinak souhlasím a za mne OK, čím míň se toho na ryby dá, tím víc chutnají.?
Tak za mne , lín je jedna z nejlepších ryb. O.K. co nejméně dochucovadel , ryba s bylinkami, případně jen máslíčko to je chuťovka.
Anezka ma muj obdiv, co pamatuju, moje deti zasadne odmitaly jist to, co na ne „kouka“, takze u nas ryby zasadne bez hlavy.
Jinak ano, v jednoduchosti je sila, coz u ryb plati dvojnasob.
Ale proc je ta ryba dvoubarevna? Ocas vypada neudelane…
To je jen od mouky navíc tě ocas koukal nad maslem
Příště větší pánev a špachtle
Až pod stromečkem rozvážeš mašličku,
ať lásku najdeš v balíčku.
Ve druhém štěstí, klid a pohodu,
ve třetím dobrou náladu.
Krásné svátky všem ????