400 g širokých nudlí
4 vejce
3 lžičky cukru
1 vanička měkkého tvarohu
2 jablka
2 lžíce másla
1 lžíce citronové šťávy
sůl
Nudle uvařte v dostatečném množství mírně slané vody, sceďte, promíchejte s kouskem másla a nechte zchladnout.Troubu předehřejte na 180 stupňů, zapékací mísu vymažte máslem. Oloupejte jablka, nastrouhejte je na hrubším struhadle a zakápněte citronovou šťávou.
Oddělte žloutky od bílků. K bílkům přidejte malou špetkou soli, ušlehejte pevný sníh a nechte chvíli stranou.
K žloutkům přidejte cukr a vyšlehejte do světlé nadýchané pěny. Po lžících vmíchejte tvaroh a poté přidejte strouhaná jablka a uvařené těstoviny. Nakonec zlehka vmíchejte sníh z bílků.
Směs přeneste do zapékací nádoby a v předehřáté troubě pečte asi 50 minut. Podávejte vlažné, jemně posypané moučkovým cukrem nebo pokapané medem a s miskou kompotu.
Do jídla můžete přidat sušené rozinky či brusinky a nasekané vlašské ořechy.
Ze židovské kuchyně čerpala: Jana Macůrková.
Toto je můj poslední recept. Odhlašuji se z Bramboračky. Jana
?????????????!
To neřeš, já ten recept smazala, a domluvím se nějak s Haderach.
He? Nebo receno dnesnimi mladymi WTF?
Nevím co je WTF. Ale už před svátky jsem avizovala, že budu hodně zvažovat své pokračování. Takže já končím. Mám sice asi 400 receptů. ale dávat je nebudu. Nechci se hádat s některými, když dám jednoduchý recept a Alkron opravdu nejsem.
Nechapu…
WTF, je chatovací zkratka, kdyby sye vypsala celá- měl abys to takto: What The Fuck?? Slušně převedeno do jazyka našeho kmene: Co to sakra je?
No, myslím, že to je zbytečné, patrně tě zmohla ta choroba a nejsi ve formě…někdy to tu je ALCRON, NĚKDY MIMÁČ, ale většinou slušná BRAMBORAČKA..a tak to má bejt, nezavděčíš se nikdy všem…tak to tak ber a získej zase nadhled…..ale někdy je dobrý vyslyšet ty kolem, nemají nic proti Tobě, jen Tě směrují a snaží se to oživit, když stagnuješ…ale to je přece naprosto přirozené, není třeba se odhlašovat,odcházet a zahodit 400 receptů….ony hlasy ti neříkají,že to děláš blbě nebo bys měla skončit, jen se tě snaží posunout vpřed…tak to přijmi – zkus to, není na tom nic špatného…..
A na co jsi tyhle poklady schovávala?
Já bych tam přihodila ještě hrůzinky a ořechy a trochu to rozředila mlékem nebo smetanou. Dobré by bylo i dát sníh navrch …. hmmmmmmm.
Kdybys pořádně četla, v receptu jsou. Sice jako varianta, ale jsou.
Smetanu tam teda nikde nevidím a to jsem to četla 5x.
O smetaně jsem nemluvila, psala jsi ořechy a rozinky.