Velký plech 30*36cm
Těsto 1:
4 vejce ( žloutky+bílky)
150 g moučkového cukru
Citronová kůra, vanilkový cukr
1.5 dcl oleje, 0.5-1 dcl mléka
200 g polohrubé mouky
Kakao, 1 prášek do pečiva
Těsto 2: totéž jako těsto 1, ale bez kakaa.
Marmeláda
Krém:
1 mascarpone 500g
1 tvaroh 250g
1 šlehačka 34% (malý kelímek)
1 ztužovač šlehačky
Jahody
Čokoládový ganache:
Čokoláda
Kysaná smetana (malý kelímek)
Čokoláda se rozpustí ( mikrovlnka, nebo vodní lázeň) a do horké čokolády se po lžících vmíchá kysaná smetana….do požadované konzistence. Potřít vrchní plát těsta. Před krájení nechat vychladnout.
Příprava Těsto 1:
Šlehat žloutky s cukrem,vanilkovým cukrem, citronová kůrou, pak přidat olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva, kakao, mléko (postupně do konzistence medu). Pak opatrně přidat vyšlehané bílky. Na vymazaný a vysypáný hluboky plech.
Výhřátá trouba na 180°C,péct cca 15 min.
Těsto 2: stejně jako těsto 1, ale bez kakaa, na pečící papir na nízký plech
Krém:
Smíchat tvaroh s mascarpone,osladit moučkovým cukrem,vanilka, přimíchat na drobno nakrájené jahody. Vyšleháme šlehačku se ztužovačem a pak přimíchat k tvarohu s mascarpone a s jahodami.
Vychladlý tmavy korpus potřít marmeládou, krémem, zakrýt platem světlého těsta ( otočit pečícím papírem navrch a pak ho teprve sloupnout).
Recept poslala: Peříčko
… a čokoganaš jsi nám zapřela?… 🙂
ne ne, psala to v priprave cokolady… jezkovi voci, ja bych si teda dala s ohromnou chuti, slintam si do klabosnice
Ale já no v receptu posílala 🙂
Ho 🙂
Už jsem to tam doplnila, nějak mi to uteklo, on ten recept byl hodně dlouhý a já se to snažila trochu upravit.
Tady je:
Čokoládovy ganache: rozpustí se čokoláda ( mikrovlnka, nebo vodní lázeň) a do horké čokolády se po lžících vmíchá kysaná smetana….do požadované konzistence. Potřít vrchní plát těsta. Před krájení nechat vychladnout.
Já myslím, že si ho Jana nechala pro sebe, abychom zbytečně netloustly, když je ta plavková sezóna 🙂
Kopretinky jsou marcipán? Jsou moc pěkné na té čokolajdě. Je to báječná věc pro vnoučata, když chtějí pořád pomáhat. Budou kytičkovat!
No, vzhledem k tomu, že byste potom mohly vážit méně než já, ???bych to určitě neudělala.
Klid, já určitě ne. Na hromadných fotografiích nesmim být na kraji, páč když si ji někdo pověsí v rámečku, tak se na mou stranu převažuje…
Hele BOY, víš kdy žena ještě není tlustá?
Když olovnice spuštěná z prsní bradavky nebrzdí o břicho…..
To opravdu nedělejte, děvčata! Mi se to nechte podařilo a co čert nechtěl, na Velikonoce dovezla dcera tuto šílenou vánoční rodinnou fotografii ve formě takového zvláštního zaramovaneho vystoupleho obrazu, vypadam tam jako matka pluku. Do té doby jsem si myslela, ze jsem kočka…
Ano marcipan, ale namodelovane držely jen chvíli, jak to zvonky,tak se zplacately.
Tablet jeden ukecany…….jak zvlhly, tak se narovnaly…
Jejda, hned je lépe na světě, zákusky, zákusky pojďte do mě…
Co se týká toho převažování, máš to ještě dobré, já se ještě k tomu nakláním taky dopředu…
Tak teď jsem trochu v háji: Spustím-li olovnici v bezprádélkové pozici, jsem tlustá. Obleču-li se a napřímím hřbet, tak se mi taky může stát, že si natluču čumes. A jsem ráda, že už neběhám. Prádlo, neprádlo, holky, to bylo facek…
Když jsem byla mladá,nepotřebovala jsem ani běhat, byla jsem štíhlá, nějak sama od sebe, teď neběhám, taky sama od sebe, sice vážím víc, než když jsem byla těhotná a můj muž říká, holka dej si, dokud trochu můžeš, až nebudeš moct, teprve uvidíš jaké to je/ je dia a miluje sladké, zákusky, buchty, cukroví/
Když to bude moc, tak do gatí všijeme cvikl a bude zase dobře, vždyť jsme Slované – říkal to pan Menšík a ten to věděl
Diabetes je sviň. Má jediné pozitivum (říkával strejda): Když je málo borůvek, trhá je máma jen pro mě…
Tak to tě potěší můj další recept z borůvek, který chci zítra Janě poslat 🙂
Tak jedna rada – vynikající zna snížení krevního cukru je čaj z borůvkového listí – teď, když je mladé, natrhat, nasušit a pít denně 1 – 2 šálky.
Borůvky jsou dobré i na průjem, to barvivo prý nějak obalí stěnu střeva a léčí. Zabírá to i na prujmy z chemoterapie (teda tátovi to zabralo).
Děvčata díky za radu pro dia. Myslíte, že listí z borůvek co mám na zahradě je stejně účinné, jako z borůvek v lese? Že borůvky pomáhají vím, tak začnu sušit listí, ať si můj děda taky občas smlsne. Pak dostane čaj a bude zase dobře a já nebudu muset mlsat tajně
Jiřino. musí to být ty lesní. Zahradní – kanadské – nefungují, ale neublíží. Jsou to prostě jen sestřenice, stejně jako brusinky, které mají na starosti léčení močového potrubí a na regulaci cukru nic moc…
A u těch brusinek si nesmíš plést brusinky a klikvu, což je také jejich sestřenice. Ta klikva roste na vřesovištích, má bobule po jedné, ale docela velké, brusinky v hrozínkách, ale o to menší.
Klikvy jsme lovili na Mrtvým Luhu, ale pssst!