1 kg maso z divočáka (bok)
sůl
kmín
bramborové noky nebo knedlík,
zelí
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme kmínem, podlíjeme vařící vodou a dáme do trouby péci. (Podle stáří kance to trvá od 1,5 do 3 hodin).
Mezitím si připravíme zelí a bramborový knedlík nebo noky.
Podáváme s dobrým pivkem.
Pozn: to červené se mi tam vloudil kousek zeleninové papriky (kapie).
Připravila Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Vypadá to báječně, hnedle bych si dala! Škoda, že žádnej z těch pár kanců okolo není poživatelnej,…
Off topic, neboli mimo, ale ne zcela, jen se mi nechce chodit zpět, třeba by to nikdo nečet, a to ne, já chci, aby fšichni věděli, že jsem zkřoupala pečenáče ze sírovce od Jany Macůrkové a světe div se, žiji! Navíc jsem si štrejchla, chutnalo to jako bílé maso z prsíček. Mno, třeba to bylo tím, že jsem nestihla vyhotovit poslední pořízení ;-).