maso z králíka
vejce
sůl
pepř
máslo (olej)
tvrdý sýr
strouhanka
brambory
syrová zelenina
Masiobereme od kostí a umeleme na jemno (raději melu 2x – poprvé na střední hrubost, poté ještě na jemno).
Smícháme se solí, pepřem, vejci a nastrouhaným sýrem a dobře propracujeme.
Tvoříme placičky o síle cca 1,5 – 2 cm, které obalujeme ve strouhance a smažíme velmi pomalu na másle nebo na oleji.
Podáváme s bramborem a zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Dneska vařila Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Holandský řízek, ten jsme už dlouho neměli, ale nebude z králíka /nemám/, tak z vepřového, nebo kuřete – to je dostupnější. 🙂
Svého času jsme mívali spoustu králíků, nebylo nám to vzácné. Teď už Holandské řízky udělám jako Jiřinka, z vepřového.
nebude to maso suchý?
Teda, holandský řízek z králíka – Jani, vy se rozmazlujete ! 🙂 U nás z dopěstovaného (dochovaného je takové divné slovo) brojlera, z důvodu nedostatku ušatců,…