4 uzená kuřecí stehna
500 g brambory
2 – 3 vejce
200 hrubá mouka
sůl
olej na smažení
Maso ze stehen obereme a nakrájíme na drobno.
Brambory uvaříme, prolisujeme nebo nastrouháme. Přidáme k nim vejce, sůl a hrubou mouku a vypracujeme hladké vláčné těsto.
Do těsta zabalíme vždy hrst masa, vypracujeme kouli, kterou zploštíme na „vdolek“.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Podáváme se zeleninou.
Připravila Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Opožděně, ale taky přeji všechno nej nej nej🍀💐🎂🥂
Recept krásný, rychlý, ale houby u nás nejsou, tady spíš vinohrady. Ale mám dost darovaných sušených, nadrcenych na houbové koření…
Žabičky jsou, jako vždy kouzelné a tolik informací o tom magickém dni, to smekám. Dověděla jsem se hodně nového. Hroby…
Páni, od Vás bych se, pane Josefe, tak ráda nechala pozvat ke stolu! A kdyby k tomu byla ještě ta…
Jasně že dala, domácí! Bez ní by to nešlo. 😘
Máslo s moukou tu párkrát prezentovala Jana59 a jestli mi paměť trochu slouží, nazývala to francouzskou kuličkou - ale můžu…
Tak to je fakt rychlost 👍Jsem ráda, že chutnalo. A dalas i slaninku Reni? Ta těm klouzkovým haluškám dává zvláštní…
Tady byla dost hustá mlha od včerejšího večera až do oběda, pak se začalo klubat sluníčko a až do večera…
Žampiony dělávám výhradně na másle, hříbky jak kdy - podle receptu, ale běžné houbové směsi vždycky na oleji - asi…
Recept jsem objevila loni už koncem sezony, byl uložený a já byla smutná, že "pořád jen hřiby". Jen jsem obdržela…
U nás slunečno - což prý zítra už nebude...
To věřím, hlavně ta v tom apartním sombréru..🤣
Taky xe na to chystám, ale ač jsem byla v obchodě - co nemám napsané, jako by nebylo. Snad zítra…
Másla tu máme, ale to s moukou jsem neznala. Viz 894.
Krásný dobrý den všem na Bramboračce. A já když už jsem si tuhle rubriku vyprosil budu zase trousit moudra. Poslední…
když to stehno uzené,necháš jak je, jen ho nařízneš,aby k němu mohlo teplo a lépe se obracelo, tak ho obalíš v bramborákovém těstě a máš stehno ONDRÁŠ…. teď už má málokdo starý brambory a z novejch se brtěsto dělá blbě…
Do těch nových brambor je nutné přidat škrob, pak jde bramborový těsto i z nich.
Toto bude moc dobré a kdyby to stehýnko bylo uzené v domácí udírně – joj to by chutnalo ještě líp. A jak píše Šárka, stehýnko Ondráš v bramborovém těstě to bude taky dobrota. Já do těsta ještě přidám trochu rozmačkaného česneku. Nevím co to je, ale cpu česnek do všeho, zatím ho oba s dědem můžem. 🙂
S tím čeesnekem je to dobrý nápad. Příště zkusím.
I já česnek dávám, kam to jde a do bramborákového těsta fakt hodně ;-).
Stehýnko Ondráš určitě zkusím taky.
Česnek to je moje oblíbené koření, do těsta bramborákového hóódně dávám. Teď hledám inspirace na diabetická jídla. Děvčata máte něco vyzkoušeného ??? Sem s tím . DÍKY