4 cejni
1 velký celer
1 velká cibule
majolka
sůl
pepř
ocet
Cejny uvaříme ve vodě s několika lžícemi octa a se solí, maso tak zůstane pevnější a není rozměklé. Uvařené necháme vychladnout a obereme od kostí.
Celer oloupeme, uvaříme do poloměkka a nastrouháme na hrubém struhadle.
Cibuli nakrájíme najemno.
Všechno smícháme, přidáme majolku, sůl a pepř a necháme v ledničce vychladit.
Podáváme s chlebem.
Cejny od souseda zpracovávala Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Jen připomínám, že počínaje zítřkem, budeme dávat s Haderach 1 recept denně, v sobotu a neděli potom některý z VZK nebo VPŽ. Netýká se samozřejmě příspěvků nezařazených (bez čísla). A budeme se střídat po týdnu, teď se musíte spokojit se mnou, Haderach bude mít po dovolené v práci šrumec, takže nastoupí až 7.září..
Když můj děda chodil na ryby, jé, to jsme měli cejnů a karasů. Teď si jen přečtu recept, ale salát je určitě výborný.
rybiška měkoušká…. mňam….
Jo, proto na salát dávám ten ocet při vaření. Maso se zpevní a do salátů je výborné. Jen to vybírání kostí je hrozný.