1/2 suchého hrachu
1/2 kg jemně mletého masa
3 vejce
2 hrsti strouhanky
2-3 lžíce oleje
majoránka
česnek
pepř
sůl
Suchý hrách večer namočíme do vlažné vody. Druhý den uvaříme a scedíme.
Uvařený hrách umeleme na masovém strojku (nebo rozmixujeme).
Smícháme s masem, kořením a drceným česnekem, přidáme vajíčka a pečlivě propracujeme. Pokud je směs řidší, přidáme strouhanku.
Z hmoty vypracujeme placičky o průměru asi 8 cm a síle 2 cm, naskládáme na olejem potřený pečící papír a pečeme v troubě asi 30 – 40 minut.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Místo masa můžete dát klidně uzeninu.
Ja tohle delam s cockou. Taky dobry. 🙂
jj, taky čočkový
S cizrnou by to taky nebylo špatný.
Já jsem taky pro čočku konkrétně červenou a nebo, a to už jsem dělala, pohanku.
Teda toho hrachu muselo být,to by mně nenapadlo a že dávám do karbanátku,kde co…