500 g telecí kýta (nebo plec)
300 g žampiony čerstvé
1 cibule
100 g máslo
1/2 l vývaru
sůl
Na másle zpěníme cibuli, nakrájenou na kousky
Telecí maso nakrájíme na plátky nebo kousky, osolíme a přidáme k cibuli. Opečeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo. Podlijeme vývarem a dusíme až je maso skoro měkké. Odklopíme, přidáme na plátky nakrájené žampiony a dopečeme asi 15 minut.
Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší, kompotem nebo zeleninových salátem.
Připravila Jana Macůrková
Jojo, telátko a houbišššky – to nemá chybu!