2x fazole v rajčatové omáčce (můžou být i v chilli)
300 g sírovce
2 zelené papriky
2 větší rajčata
1 větší cibule
4 stroužky česneku
1 kostka hovězího bujonu (nebo vývar)
půl sáčku směsi zmražené zeleniny (mrkev,kukuřice,hrášek,fazole)
pepř, sůl
kari
zázvor
vegeta
chilli paprička
olej
V 1/2 l vody dáme rozvařit bujon, vegetu, koření, zázvor a špetku chilli papriky. Přidáme sírovec nakrájený na menší kostky a asi 15 minut povaříme. Vyndáme sírovec. Na trošce oleje osmažíme cibuli, papriku, uvařený sírovec, rajčata, a přidáme fazole s nálevem. Ve vývaru povaříme mraž.zeleninu a můžeme zahustit. Já nezahušťoval, protože to bylo na můj vkus v pohodě. Přidáme ke směsi a společně krátce povaříme. Podle chuti si potom ještě může každý sám dochutit bylinkami a kořením.
Vařil Petr Zeman
Aneb sírovec naostro, proč ne!
vypadá to hezky, ale odvahu nemám…..
ani se ti nedivím, já vím jaké žiletky Petr dovede vykouzlit.
Pan Po etr to má moc hezky nase rvírované, ale vzhledem k tomu, že nemám pelechovou hu…ústa, recept nabídnu kuchatům.
Ta zmrzlá zelenina by tam snad ani být nemusela. Vypadá to dobře. 😄
Jak znám Petra, tak je to další jídlo, kde je nutné příslušenství – hasičský přístroj.