Rybízová marmeláda
Linecké těsto,
tmavé těsto
Potřebovat budete dvě těsta – klasické linecké a jedno hodně tmavé kakaové.
Mně zbyl velký kus těsta na valašský měsíček, když jsem zjistila, že bych těch měsíčků měla asi 150. Tak jsem zkusila takovýhle nápad.
Na dno plechu jsem položila asi 3 – 5 mm silnou vrtsvu lineckého těsta. Aby se lépe pokládalo, rozválelela jsem si ho na vále a poté rozkrájela na takové kusy, abych mohla rychle vyskládat celý plech.
Linecké těsto jsem potřela rybízovou marmeládou a na ni nastrouhala na hrubém struhadle tmavé kakaové těsto. Lehce stlačila povrch aby se po upečení nedrolilo a pekla asi 25 minut.
Po vychladnutí jasem nakrájela obdélníčky, z toho plechu je jich asi 40.
Výhodou tohoto cukroví je, že není tak sladké.
Pekla Jana Macůrková
Nevím, jak velký máš ten talíř – já bych to nakrkrájela na menší kousky – ne že by ty většejší vadily, ale podělím víc mlsounů.
Ono to vypadá, že jsou velký, ale rozměr je cca 3 x 4 cm. Takže na menší už bys to asi nenakrájela, jedině tak na drobenku.
Něco podobného kdysi dávno dělávala moje mamina, jen to prokládala jablečnými povidly a musím napsat, že to bylo vynikající
Dělávala jsem něco podobného, ale strouhala jsem i těsto linecké a pak všechno stejně. Dobré to bylo, ale už jsem na to skoro zapomněla. Díky za připomenutí.