Nálev: 2 polévkové lžíce oleje, cukr, ocet (citronová šťáva), sůl, pepř – promícháme
cibule
okurka
čočka (červená)
vajíčko vařené
opečený buřt
kus masa
Nejdřív zálivku (místo octu citronová štáva), nadrobno (kostičky) nakrájenou, horkou vodou spařenou cibuli a nakrájenou okurku mrsknu do nálevu, pak přidám uvařenou, ještě vlažnou/teplou čočku (červenou, je hotová za 10 min.) a za mně hotovo. Vajíčko dávám vařené, rozkrájené na čtvrtky na salát, nebo taky volské oko, nebo opečený buřt, kus masa… jak je komu libo. Moje varianta je vlastně taková směs 3 receptů a vychytávek na čočkový salát
Do komentářů připsala Henriett
Aha, to je původně recept na čočkový salát od Lakysy, doplňuji ingredience na nálev….
Díky za připomenutí, dlouho nebyl…
Já určitě i bez vajca i bez vuřtu. V tomto jsem vegetarián . To nevadí , je moc moc dobrý i tak
Určo to bude dobré, já se čočku (a jiné luštěniny) učím jíst, tak musím pomalu. Doporučím kolegům, určo se jim to hodí 😉
Čočkový salát jsem už dlouho nedělala, děkuji za připomenutí. 🙂