(2580) Masové koule trochu jinak

0,5 kg mletého masa
( já měla odřezky z králíka)
1 menší oloupaná cuketka
1 lžíce rajského protlaku
1 lžička sušeného česneku
nebo 4 stroužky čerstvého
2 plátky  toustového chleba
0,5 dcl mléka,
sůl
4 papriky
cuketa
1 cibule
(může být jakákoliv jiná zelenina)
brambory (nebo batáty)
olej
grilovací koření

Maso smícháme s rajčatovým protlakem, česnekem a solí, přidáme rozdrobený toustový chléb lehce zvlhčený mlékem, přilijeme trochu vody a řádně propracujeme, dokud se vše pořádně nespojí. Přidáme papriku nakrájenou nadrobno a promísíme. ( já jsem ji umlela při mletí masa).

Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti golfového míčku.
Brambory omyjeme a nakrájíme na menší kousky (podle velikosti, většinou stačí na 1/4), česnek oloupeme, papriku a cibuli očistíme a také nakrájíme na menší kusy. Na plech rozmístíme masové koule, do volného prostoru dáme kusy brambor, papriky, cibule a česnek, vše pocákáme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením.Pečeme odkryté 20 minut, poté výpekem přelijeme vše na plechu a pečeme dalších 15 minut. (dokud nejsou měkké brambory.

Večeři z jednoho pekáče připravila Jana Macůrková