400 g vařených brambor
150 g strouhaného sýra
100 g hladká mouka
1 vejce
sůl,
pepř (nebo jiné koření podle chuti)
Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto.
Pomocí látkového sáčku se širší hubičkou tvoříme na pečícím papíru věnečky. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut.
Pozn: sýr dávejte ten nejméně tučný, jinak mají věnečky tendenci roztékat se po papíru.
Pekla Jana Macůrková
Vypadají moc hezky, i tvarově se Ti povedly, tohle můžu 🙂
Hezký jsou, ale na 650 g materiálu jedno vejce a nic víc – fakt to jde protlačit „hubičkou“?
Použila jsem nejširší hubici s jemným zubatým okrajem. Šlo to ztuha, ale vidíš, že šlo.