1 větší lilek
kus máslové dýně
5 – 6 stroužků česneku
bílý jogurrt
olej
sůl
pepř
petrželka
Lilek i dýni oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky.
Osolíme a necháme chvilku odpočívat.
Česnek nakrájíme na plátečky.
Na oleji všechnu zeleninu osmažíme asi 10 minut, aby zůstala pevná, ale česnek krásně voněl. Necháme vychladnout a přidáme jogurt, pepř a případně dosolíme.
Dozdobíme petrželkou a podáváme řádně vychlazené a s bílým chlebem.
Experimentovala Jana Macůrková
takovej hummus trochu jinak….