1 mrkev
jedna petržel
kousek celeru
listová petrželka
máslo
sůl
Zeleninu nastrouháme nahrubo.
Na pánvi rozehřejeme máslo, zeleninu na ní opražíme, přidáme sůl.
Zalijeme vařící vodou a necháme asi 10 minut vařit.
Do hotové polévky přidáme zelenou petrželku a na talíři hotové krupicové noky (viz recept 2961).
Připravila Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
"Dobrý den" s úsměvem má opravdu sílu. S pokladními v obchodě se snažíme dle okolností i o nějaký žertík, aby…
To je bezva článek
Nejradeji mam pozdrav s usmevem. Usmevy mam moc rada. Nejkrasnejsi jsem videla na Sri Lance. Chudi, ale velmi stastni lide…
Komu vykám, toho zdravím "Dobrý den!", komu tykám, se většinou pozdrav odbyde vodáckým "Ahoj". Ale když jsme od sebe tak…
Ahoj Bramboračko. Všem pěkný den.
A kterou čast těla je třeba nechat na pokoji? Takové tření nosem o nos - mám dojem že někde na…
Přiznávám - Spocka dám bez problémů, na shace si polámu prsty.
Ja tede nevim, ale my jsme koupili starsi dum, postaven 1928, v puvodnich planech je wc I koupelna. Mas na…
Reni, nepekla. Mám remosku malou, tam by se vešly jen ty 3 kousky, možná 4, by se smáčkly, ale rozpočítávat…
Jůůů... vy mne pozvete na gáblík?.... Ale je vám jasný, že mám teď 🐻 jako osobního řidiče?😉😂😎
Leda by vyměnila 🐻. Ale to taky nehrozí, páč 🐻 je nenahraditelný. Tak pozveme někdy my Květuli.
V žádný příště nedoufej - co já se naškemrala, slibovala jsem, že si přinesu vlastní příbor, ba i párátka jsem…
No vida! Tak na toto bych se nechala pozvat určitě.🤤 Nezbylo, co? No nic, tak příště. A pekla jsi v…
Babička mela také suché WC, my jsme bydleli v paneláku a ona nemohla pochopit že máme WC hned za sporákem…
Jo. A všichni kolem nechápali. Když stavěli moji prarodiče, byl pan stavitel naprosto mimo. Nejenže stavěl záchod uvnitř, ale navíc…
Tak přesně takovou polévku, jen bez noků, jsem kdysi dělala bejvalýmu poránu jako vyprošťovací. 🙂
Mám ráda takovéto zahoustlé zeleninové polévky,jen místo noků,někdy,dám krupičku a vajíčko,nebo ty nočky udělám přes síto na halušky,mám na ni teď chuť….
Takovou má rád vnouček, říká jí „kapánková“, jen té zezleniny je tam trochu víc..
Taky bych si dala.Jsem polévková.S kapanim nebo noky jsou fajn.
U nás doma v ní plaval ještě kmín a ten já nespolknu. Tak teď dělám bez něj, nebo dám drcenej, je to taková rychlovka.
Jak mám teď období, ve kterém vařím jen z věcí, které byly běžně k dispozici na venkově před sto a více lety, je tahle polívka přesně ono. A i když už petržel leze ze země, u nás je doba plevelová a tak zelený tam budou popence, husí nohy a podobná botanická havěť.
Takovou polévku máme moc rádi, někdy dávám nočky, někdy zahustím červenou čočkou, ale na másle zeleninu opražím vždycky. Taky jí říkáme kapánková…
Už dlouho nebyla. Husté zeleninové mám ráda.
Do podobných polívek dělávám takové krupicové „drcky“ – na kousku másla lehce opražit krupici dozlatova – na jedno vejce cca hrst – zalít rozšlehaným vejcem a nechat jen zdrcnout, případně oddělit menší kousky. Krátce povařit.
Taky dělávám. Já mám ráda tvrdé noky – drcky. Taky se to u nás říká.