½ kg hladké mouky
250 ml vody
1 PL oleje
5 g sušeného droždí
½ KL soli
Do mísy dáme prosátou mouku, kvasnice, sůl a dobře promícháme. Uprostřed uděláme důlek a přilijeme vodu. Do vody postupně vmícháme mouku od středu k okrajům, až se nám udělá koule těsta – ze začátku bude lepkavé. Hněteme alespoň 5 až 10 minut, dokud nebude vláčné a nepřestane lepit. Mísu zakryjeme a necháme 30 minut odpočinout. Troubu rozehřejeme na 250°.
Těsto rozdělíme na 6-8 kousků, ze kterých vytvarujeme kuličky. Ty na pomoučeném vále rozválíme na kulaté, asi 1/2 cm silné placky a necháme 10 minut odpočinout.
Přendáme na vymazaný plech a pečeme v rozpálené troubě asi 10 až 15 minut dozlatova. Co nezkonzumujete hned, uložte do mikrotenového sáčku, aby chléb zůstal vláčný.
kuřecí prso
Gyros koření
ledový salát
rajčata
cibule
majolka
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky. V nádobě s nepřilnavým dnem rozpusťte máslo s trochou oleje proti přepalování a zprudka na něm nudličky osmažte. Těsně před koncem smažení přisypte koření. Odložte stranou.
Z majolky a dalších ingrediencí dle vlastního uvážení si vyrobte dresing (já dala trochu cukru, sůl, pepř, sušený česnek a balzamikový ocet). Ledový salát natrhejte/nakrájejte na malé kousky, rajčata na drobno a cibuli na tenká půlkolečka.
Pita chléb rozkrojte napůl, uvnitř potřete dresingem a naplňte masem a zeleninou.
Njn, hlad je a do oběda daleko. Toto mám moc ráda, akorát jsem vždycky byla líná péct doma. Tak to musím napravit.
tohle je přesně to letní jídlo… žádný omáčky a tučný masa…žádný pospávání po obědě..já přidávám chilli…nebo krájenou čerstvou fefku…
Taky nikdy nepekla . Dík za vyzkoušený recept . Máme rádi
Tohle se mi bude hodit v létě, až přijedou vnoučata … dík za inspiraci 🙂
Taky se mi hodí vyzkoušený recept.Diky.
Občas ho plním směsí COLEDA (co lednička dá), ale zatím vždy jen kupovaný. Tohle vypadá jednoduše, doufám, že to umíchá robot a mohla bych prubnout místo housek „pitovat“ 😋😎
Tak to vypadá luxusně …. to určitě vyzkouším. 👍👍👍
Stejně jako jsem o víkendu vyzkoušela marinovanou krkovičku dle Boženky ….měla velký ohlas. A jahodové knedle také 🙂🙂
Šiš, já bych nedávala ledový salát, ale ten svůj z květináče ….. ale to nic nemění na tom, že to musí být dobré 😋😋😋