Kuřecí játra
pórek
mrkev
malá cibule
kousek zázvoru
orientální koření
hrst zelené natě
sójová omáčka
olej
Očištěná kuřecí játra naložíme do směsi orientálního koření podle chuti (mícháme si doma po svém, ale pro vás jsem použila cca lžíci garam masaly) a nasekaného kousku zázvoru. Zavřeme do misky a do lednice a na pár hodin si jdeme po svých. V pravý čas rozehřejeme na pánvi olej s troškou nasekané cibule (na čtyři porce stačí jedna menší), vložíme játra a z obou stran pěkně opečeme. Mezi tím pokrájíme na nudličky pórek a mrkev.
Opečená játra vylovíme do misky, postříkáme sójovkou a uložíme na teple. Do pánve s výpekem vhodíme zeleninu a necháme osmahnout tak, aby byla al dente. Vybereme a na pánev přilijeme ještě lžíci oleje, lžíci sójovky a pár lžic vody – jen tolik, aby se uvolnily přípečky a vznikl sosíček.
Játra obkládáme zeleninou, podáváme s jakoukoli asijskou přílohou. V případě dnešním: rýže prostě dušená.
Celek pokápneme omáčkou z pánve a posypeme sekanými natěmi.
Solení nechávám na každém, mě stačila sůl z omáčky, koření ji dostatečně nahrazuje.
Bývá zvykem v české kotlině, že „čím víc sójovka, tím víc čína“. Radím neblbnout a nehýřit. Na celé dnešní vaření padly tři lžíce. Sójovka není rajská a jídlo v ní nesmí plavat. Automaticky ji dávám na stůl, aby měl každý možnost si jídlo dotáhnout, nicméně dnes zůstala bez povšimnutí a sůl zrovna tak.
Stejným způsobem lze použít kuřecí, vepřové i hovězí nudličky, jakož i sójové (předvařené) nebo tofu, tempeh a jiné vynálezy. Naší pánví prošla i kdejaká mořská havěť a kapr.
Recept poslala: BOYE
Mnaaaaaaam
Ježišmarjá, a já tu žvejkám rohlik s taveňákem 🙁
Buď ráda aspoň za ten taveňák. Já mám zbytek chleba a nic! Ledaže bych si mázla kočičí paštičku.
Já mám pekáč výpeku z vepře, ale nemám chleba. A v našem krámě taky není. A není fér, psát to zrovna pod tebe, Katy, ale kočičí paštička asi taky bude. Z našeho kocourka! Na širokou plochou mísu jsem nasypala směs křížal, oříšků a různých semínek (…áááááááá, máma dělá salát, hmmm) a ten /cenzurováno/ si v tom vyhrabal jamku a s blaženým výrazem použil jako píseček. Slušně řečeno…
No dopyhele!
Máš tam chybu – Pihel je u České Lípy…. a je s měkkým.
A neskuhrej, nacpeš se u voleb!
Nacpala. Ani se neptej čím. To se snad nedá před daňovými poplatníky říkat nahlas… Sushili jsme hubu. A wasabi si vylepšovali kanapky už tak vynikající. Dortíky jsme z části rozdali a koláče taky. Čaj a káva, voda, šťáva,
džus…
Tak čus!
Ráno musim býti čilá, fit a děsně roztomilá…
Topinku!
No, co dodat????? Nic! Jen to, že se tu řehtám jako dement.
Můj život s postupně už 6 čistě bytovými kočkami mne naučil být véééééélmi opatrná a dávat na vše pozor. Donesená polévka v pěnové mističce zanechaná napospas na pár vteřin v tašce když potřebuju OKAMŽITĚ po příchodu domů na WC? Už nebyla. Část zbodli, část zapracovali do koberce! Smrad na 2 týdny. Rohlík zapomenutý v tašce? Ani ten nezbude. Lustrování veškerého doneseného je samozřejmost. Takže si občas udělají samoobslužnou jídelnu. Dát jídlo na talíř a dojít si pro příbor! U nás nedoporučuji! Už jsem jen zahlédla ocásek mizejícího kocoura pod postel s ukradeným masem. Občas mám pocit, že si musím jídlo sníst ve sprcháči zavřená, abych se aspoň najedla. A to jsou opravdu vymazlení, dobře napapaní, nešetřím a kupuji jim jen to nejkvalitnější krmení. Po nákupu zásob pro své kočičáky chodím do „levných potravin“, protože bych taky ráda něčím žaludek naplnila. Mlsní, rozežraní, ale zdraví!!!! To je pro mne největší výhra. Miláčkové moji! Odměna je hebké pohlazení tlapičkou, otření tlamkou o můj obličej, přitulení se ke mně než jdu spát, celou noc vrnění a láska, kterou vyzařují a vydávají. Po šíleném maratonu jízd po Praze ráno vstávám jako znovuzrozená jen díky jejich péči.
také známe…u nás jedí první, ale stejně kradou a žebrají. Doporučuji používat neprotékavé misky na klipsy a případně upravit jednu zavírací skříň na mini jídelní kout :o)
Jojo, v nové kuchyni sice nejsou dveře, takže budou mít volný přístup, nicméně při přípravě jídla budou NEMILOSRDNĚ ZAVŘENI v pokoji! Mňoukat a žebrat si tam klidně můžou. Až dovařím, sklidím, půjdou do prostoru! Šmejdi mrňaví chlupatí! Milovaní.