200 g mletých dětských piškotů
100 g máslo
50 g ořechy
50 g cukr
1 polévková lžíce kakaa
na kousky ořechy, mandle a piškoty namočené v rumu
První část ingredincí smícháme dohromady a vypracujeme tužší hmotu.
Do ní potom opatrně vmícháme mandle, ořechy a kousky piškotů nalámané na kousky a namočené v rumu.
Kdo má rád, může přidat i kousky kandovaného nebo sušeného ovoce.
Z hmoty vytvarujeme „salámek“, který po odležení asi 2 – 3 dny v chladu zabalená do mikroténového sáčku, krájíme velmi ostrým nožem na plátky cca 1 cm silné.
Snad už poslední druh cukroví vyráběla: Jana Macůrková
Tenhle salámek dělávala maminka každé Vánoce, přidávala spoustu kandovaného ovoce. Měla jsem ho moc ráda.