Protože nám všem asi už pořádně hrabe,
tak něco pro krásné odreagování:
4 žloutky
50 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 Salko karamelové
2 dcl rumu
2 lžíce šlehačky v prášku
Žloutky ušleháme s cukrem moučkou a vanilkovým cukrem. Pomalu přidáme karamelové Salko (Kaufland a je perfektní), rozmícháme do hladka, přidáme trochu rumu a šlehačku a opět důkladně mícháme. Zbytek rumu vmícháme až nakonec a uskladníme v láhvi v chladu v ledničce.
Zbylý rum – 3 dcl pomalu upíjíme při pečení cukroví a při úklidu.
Pozn: mám i recept, kdy se salko vaří asi 4 hodiny do zkaramelizování, tohle je ale podstatně jednodušší.
Jeden krásný tlamolep připravila: Jana Macůrková
Jani, ty jsi alchymista . Já jedno Salko, jednu Tatru a jeden půllitr Bozkov
Mám jiný recept:
z 1/2l mléka uvařit mandlový nebo karamelový pudink, nechat vychladnout,
2 karamelové Salka
smíchat a naředit s whisky
Je to jemnější než s rumem.
Já se takhle „zbavuji“ flašek, které nám pořád někdo nosí a nikdo to u nás nepije.
V téhle podobě je to pryč velice rychle.
Kupuji Salko obyč. a vařím 2 hodiny. Vzhledem k tomu, že potřebuji nejméně čtyři, tak se to cenově vyplatí.
Já ti nějak whisku nemůžu. Když byl manžel služebn kdysi v Turecku, tak v v bezcelní zoně na letišti koupil Balantinku a já z ní cítím Jar. Nevím proč, ale od té doby whisku ne.
Tyhle likéry dělávala „chůvička“ mých koček. Starala se o ně když jsem odjížděla někam pryč na delší dobu. Byli vždy jak v bavlnce. Dělala kokosový likér (ten já moc ne, kokos nemám ráda), pak tohle, vaječňák a čokoládový – ten byl naprosto úžasný. Teď pláče, musela nechat uspat kočičku, nemocnou s ledvinami. Ale hned po Vánocích se jí zeptám na recept. Ta čokoládovka byla naprosto nezapomenutelná. Vím, že tam byla vodka, ale přípravu neznám, vždy jsem obdržela lahvičku a to mi stačilo. Neměla jsem důvod toto doma připravovat, teď se leccos změní.
Čokoládový jsem taky dělávala. To bylo Salko, čokoládový puding , ne kakaový ale čokoládový. A kaštany, které se rozpustily ve šlehačce. Po vychladnutí se smíchalo, přidala nejlépe vodka, vychladilo a popíjelo.