5 velkých cibulí
cca 2 l kuřecího vývaru (nebo vody)
1 dl bílého vína
šlehačka
hladká mouka
lžíce sádla (oleje)
sůl,
pepř,
pár kapek vinného octa na zvýraznění chuti
Na tuku osmažíme cibuli do růžova, zastříkneme vínem a vydusíme.
Zasypeme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, osolíme, provaříme a dochutíme pepřem a pár kapkami vinného octa.
Na závěr rozmixujeme tyčovým mixerem a zjemníme šlehačkou. Samozřejmostí jsou krutony do talíře.
Víkendové menu vařila A.rena
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Tak tento typ cibulačky jsem jedla párkrát a nikdy mě moc neoslovil. Nevím proč, ale prostě mi to nechutnalo. Je to možná jako s tou dýňovou – nepovedla se tak, jak by měla a tak jí nevyhledávám.
Když cibulačku, tak tu příšerně pracnou francouzskou, ale zato si na ní pochutnám.
Klasickou cibulacku miluji, i když po ní strašně prdím 🙂