1 hlávkový salát rozebraný, opraný, natrhaný, hrst rukoly,
velké rajče ( to jsem musela koupit, ještě jsou malé ),
jarní cibulka nakrájená podélně,
1 upečená červená řepa, mám pořád v ledničce,
olivový olej, sůl, pepř, ocet
2 vejce na hniličku,
1 velký kuřecí stehenní řízek, osolený, opepřený.
Dobré jsou i ředkvičky, ale ty první jsou už pryč a nové ještě malé.
Dám vařit vejce, saláty natrhám do mísy, přidám nakrájenou cibulku a rajče, poleju olejem, posolím, pomačkám.
Přidám tenké plátky červené řepy a trochu octa. Vejce se vaří 4 – 5 minut, podle velikosti, dám zchladit. Opeču maso. Udělám dresink z balkánského sýra a olivového oleje, rozmixuju, přidám nakrájenou bazalku. Pod gril dám rozkrájenou bagetu politou olejem ( z rozprašovače ) na střední výkon 5 minut.
Opečené maso rozkrájím. Do talířů nebo misek dám směs zeleniny, nakrájené maso, oloupaná vajíčka, dresink na stůl, dá si každý sám. Jím samotné, muž s bagetou. Víno má u nás na starosti muž, dnes jsme měli Tramín.
Dokud bude na zahradě salátů, že to ani slepice nebudou chtít zobat, bude ještě salát s hlívou, žampiony, krevetami, krůtím řízkem, tofu a já nevím s čím.
Řepu peču v alobalu vždy, když něco peču. Vychladlá vydrží v ledničce týden, oloupu před spotřebou. Jíme s balkánem nebo s mozzarellou, teď s rukolou, protože už je po medvěďáku.
Do plavek nás láká: Odetka77
Tak salátek můžu kdykoliv, jen to kuřecí vxměním za jiné, ne z neúcty ke kuchatce, ale nemůžu, a olej ze stejného důvodu bude slunečnicový. Nápad upéct řepu, když peču něco jiného, se mi líbí a dnes to nebude problém.?
Rukolu mám moc ráda, hlávkový salát bych nahradila ledovým a kuřecí maso teda moc nemusím, ale v tomto případě bych klidně udělala i výjimku.
Vajíčka super a ten nápad s řepou je skvělý. Asi ho také brzy vyzkouším. Jinak tu ještě mám svojí naloženou s křenem. Je výborná a já tu skleničku vždycky zlikviduju na posezení.
Moc pěkné a určitě moc dobré. Na léto nejlepší jídlo.Pečená červená řepa je super nápad.
Věřím, že to bude dobré, ale nemusím rajčata ….. mno, tomu mojemu to předložím, věřím, že mu to bude chutit. Díky za repísek. ☺
Jooooo, teď jsem zjistila, že je to salátek do plavek …… tož to tomu mojemu říkat nemůžu, páč by to nejedl, ten baští, protože má hlad a chuť, ne potřebu těla do plavek ☺ (hodila bych sem hodně rozesmátého smajlíka – ty znalé vědí, že není model – ten můj by pravil „chceš pohodového chlapa nebo nerva na dietě“ ☺), proto mám, milé dámy, tak pohodového, milého a vařícího (smažícího) chlapa, páč je mi jedno, že má nějaké kilčo nad váhu, víme? ☺Ale je naprosto úžasný, vážně …..
A omlouvám se, opět se hodně svěřuji, což moc často nedělám.