6 – 8 vajec
kvalitní salám nebo šunka
okurky
sterilovaný hrášek
ocet
nálev z okurek
čirá želatina
Nejprve si připravíme želatinu podle návodu – jako základ dávám nálev ze sterilovaných okurek. Necháme trochu zchladnout.
Na dno skleněné mísy nalijeme tochu želatiny a dáme do ledničky ztuhnout. Pokud děláme aspik v zimě, stačí na chvilku na balkon, nebo jako já do verandy.
Na ztuhlou želatinu dáme nejprve na plátky nakrájená vajíčka, přesypeme nastrouhaným salámem nebo nakrájenou šunkou, hráškem, můžme dát i sterilovanou mrkvičku.
Vše zalijeme dostatečnou vrstvou želatiny.
Pozn: kvůli fotce jsem celý aspik vyklopila na prkénko, po vyfotografování putoval zpět do mísy. Jinak lze kombinovat s vlašským nebo jiným salátem a nedělat do velké mísy, ale do malých skleněných misek.
Na aspiku si pochutnali: u Macůrků.
Já mám aspik moc ráda. Spíš než takhle velkou bych to dala do malých misek a vyklopila na talířek před servírováním, ale nutné to samozřejmě není. Mám ráda vaječnou tlačenku a v ní hodně zeleninky, žampiony, nadrobno posekaný šunkový salám. Ráda jsem si jí kdysi kupovala, jenže dneska to není zdaleka tak dobré jídlo, jako bývalo. A kdysi jsem „ujížděla“ na šunkových rolkách v aspiku, také už jsem dlouho žádnou kvalitní v obchodě nepotkala. Ale o té vaječné tlačence opravdu velmi vážně uvažuju. Díky za inspiraci.
Ty šunkové rolky mívají v Lídlu, dvě v podlouhlé krabičce, asi 20,- Kč, občas si je kupuji. Bývají dva druhy, jeden se salátem a jeden s křenovým máslem. A nebo Makro, tam je mají tuším po 5 kusech. O těch malých miskách píšu také, pro nás je tohle ale rychlejší a za dva dny to stejně není. My aspik můžeme.
Ty šunkové rolky také občas kupuji, krabičky mají víčka modrá, nebo červená. Krabičky pak využívám na zamrazení třeba potravin pro psa, nebo když si uvařím víc čočky, krup, zamrazím trošku a pak jen přidám do polévky.
LIDL je můj oblíbený, prakticky chodím nakupovat jen tam. Mám to tam kousek a s jejich nabídkou jsem navýsost spokojená. Chystám se tam až ve čtvrtek, protože mají v nabídce kočičí rohožky. Ta, co mám teď přede dveřmi pamatuje ještě původního majitele, takže jí chci vyměnit a jak jinak – s kočičím motivem to nebude mít chybu. Neochutnala jsem je, nemohu říci ani ano ani ne. MAKRO jsem nezkoušela.
Aspik mám ráda.I s kyselou rybou nebo uzenáčky -taky lidl. Vaječná tlačenka a tyto vajíčka v aspiku od Jany moc velká dobrota.Ani by mi nevadilo že jsou takhle v celku a kráji se.
Ježíš , to bych si dala !!! Mňam mňam mňam , ty jsi dablice ?
Ahoj holky,zdravím Vás z dovolené v Řecku (ostrov Kos) a tím se omluvuju,že se neozývam 🙂
Krásnou dovolenou přeju!
Tam jsme byli předloni, hotel Apollon. Jen moře bylo na začátek července pro mne chladné. Vynahradila jsem si to v termálních lázních a taky jsem v nich zničila nové plavky.
Přeji hezkou dovču :-).
Ráno jsem četla, že jih Řecka zasáhlo zemětřesení o síle 5,5, což už je docela dost.
Doufám, že vás to nevyhnalo z hotelů ven a že jste OK.
Na Kosu je nádherně, takže užívej sluníčka, moře a řeckých specialit – Retsinu nevyjímaje.
No tady se ani nic nehnulo. Jen postel v noci,jak jsme se prevalovaly kvůli spáleným zádům 🙂 moc děkuji všem za prani