1 kg jahod nebo jiného měkkého ovoce
cca 400 g polohrubá mouka
5 žloutků
sníh z 5 bílků
3 dcl mléko
půl hrnku oleje
1 šlehačka
půl hrnku cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
Z bílků a cukru ušleháme sníh, do něj postupně vmícháme žloutky, olej,vanilkový cukr, šlehačku a mléko. Potom postupně vmícháváme polohrubou mouku až do hustoty těsta na lívance.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír, posypeme ovocem a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 20 minut, dokud těsto nezrůžoví a přestane se lepit na špejli. Po upečení navrch pocukrujeme cukrem moučka.
Pozn: Tahle bublanina je hodně jemná, já dělala z jahod a šťáva z nich pěkně těsto zvlhčila, takže některé kousky bylo nutné jíst skoro lžičkou.
Recept vyzkoušela: Jana Macůrková
Dobré ráno Jani,
Ty jsi nezmar, denně dáváš recepísky všeho možného a ještě stíháš zavařovat, vařit, péct a smažit. Klobouk dolů před Tvojí energií ☺
Úsměfko, tady není něco f pořádku!! Buď má Jana skřítky pomocníčky, nebo se nám plete do čarování – jinak to není možné. À propos, nevidělas někde moji hůlku???
Jestli ona nepije hopsinkovou šťávu, to by potom stíhala skákat celý den po setnici ☺
Brouku neviděla, už jí hledáš delší dobu …… podívej se do mrazáku nebo do botníku.
Jo, jo, mrazák to jistí, sama jsem v něm už hledala i peněženku.
Já tam našla také spoustu věcí, ale několik silonek v krabičkách zatím vítězí ☺
Já měla jednou skoro 80.000,- tržbu z prodejny v obálce pod hranolky. A dvakrát brýle.
Pro Katyp50 – víš, co znamenají ta tři písmena nade dveřmi na začátku ledna?
K – Klíče M – Mobil B- Brýle. a já dodávám B – Blbče.
Málem jsem si smíchem cvrkla do textilu ??? teď konečně znám pravý význam té zkratky ??
Ta „B“ jsou tam dvě? Jako blbec a brýle?
No, mě naučili pořádku bývalí zaměstnanci. Když posté hledali moje klíče, brýle, cokoliv odloženého, tak jim došla trpělivost a udělali takovou bedýnku, kam mě donutili odkládat věci hned po příchodu do firmy. No a dneska pověsím vše na hákliky a jen občas hledám brýle. Bez brýlí docela hoňka.
Klíče, peněženku, mobil…a syn to po mně podědil..
Když hovoříte o hledání, tak důvod, proč jsem se teď pár dnů neozýval, tak to byla ztráta mých čtecích brýlí. Nebyly doma, nebyly na první pobočce, druhé třetí… Na tu poslední se mi nechtělo, protože jsem si pamatoval, že tam jsem je už začal hledat….
Můžete hádat, byly tam – takže víkend a pár pracovních dnů jsem nebyl s to pořádně klofat do počítače.
Nejhezčí bylo to, že brýle byly v místnosti, kde už mi chyběly u počítače. O jeden stůl vedle…
Jéééé, to jsem se zasmála.
U maminy jsme teď měnili okna za plastová (taky dobrá polízanice v těchto teplech, to mi věřte) a najednou mamina:
„Kam jste mi uklidili moje brejle?“
Tak všichni hledáme a hledáme, okna musela počkat, páč mamina chtěla luštit křížovky (je jí 80, chápejte) …..
Najednou kouknu a ona je měla ve vlasech. Bych jí picla.
Jo, já při psaní na klábosnici vůbec nekoukám, tím by mi chybějící cvikry vůbec nevadily
Je to pro Pavlínku, ale děkuji všem za ranní smích ☺
Pavlínka taky nepotřebuje cvikr na klábosnici, leč je problém v případě, že musím na něco odpovídat, což dělám v práci skoro pořád :-/
Tvůj den snad nemá 48 hodin? Ne, je to jen o organizaci práce – vařím na dva dny, ale tak, aby se dalo ze základu udělat více různých jídel a teprve potom experimentuji. A využívám toho, že mne střídá Haderach, s tou je spolupráce opravdu luxusní.
No nemá, nějak mi poslední dobou přijde, že má max. 15 hodin.
Jste obě úžasné, opravdu. Každou chvíli tady hledám nějaký recept a vždy najdu.
Už jsem několikrát přemýšlela, že vám nechám zahrát písničku v rádiu, ale nakonec jsem zjistila, že netuším, jakou stanici posloucháte.
U mne to máš jednoduché – stanici žádnou. A druh hudby bys asi taky nečekala – vážnou nebo country.
Hudbu?? Na večer nějakou ukolébafču, ať si holky odpočinou…??????
Jo, to bude ono – a ráno – Kdepak ty ptáčku hnízdo máš?, když mi tu řvou v půl 4 ráno a nenechaj mne dospat.
Kdepák, to bude : Dám dělovou ránuuu, bum bum bum bum..??? to bude to správné probuzení…co bych pro Tebe neudělala??
Já jsem dělala bublaninu včera s rybízem :
6 celých vajec
30 dkg cukr krystal/jemný/dávám méně tak 20 dkg
30 dkg polohrubé mouky
1 dcl oleje
1 dcl teplé vody
1 prášek do pečiva
šťávu a kůru z 1 citronu
1 vanilkový cukr
V robotu/nebo ručně/ vyšlehat celá vejce + cukr do pěny pak přidávat teplou vodu, olej, šťávu a kůru z citronu, nakonec polohrubou mouku a do poslední trošky mouky přidám prášek do pečiva a vše promíchat. Nalít na plech/ 25 x 34 /s pečícím papírem. Na těsto dávám různé ovoce , tentokrát rybíz a maliny/ trošku obalené v hrubé mouce/. Peču na 180 °C – horkovzduch až je povrch růžový, kontrola špejlí.
V receptu je 30 dkg cukru a není tam citronová šťáva a kůra, ale nemáme rádi moc sladké, proto skoro do všech těst dávám šťávu a pro vůni kůru.
Jinak dnes jsme měli řízky a zítra budou kynuté pěry s meruňkama/za 70 Kč/kg/ sypané tvarohem. Polévku mám ode dneška z uzeného masa. Maso zůstalo, zítra koupím květák a k večeři bude zapečený květák s uzeným a bramborem podle Janiččina receptu, ať nejsou zbytky.
Pěry s meruňkama? Ty mám v plánu taky. My je máme rádi obalené ve strouhaných ořechách smíchaných s cukrem. Jiřinko, odkud jsi? Já jen že s názvem pěry pro kynuté ovocné knedlíky jsem se ještě nikde nesetkala, jen u nás v nejbližším okolí UH.
Já jsem 10km jižně od Brna a u nás doma se všemu kynutému co se vařilo říkalo pěry / pěry s meruňkama, pěry s jabkama, pěry s trnkama-povidlím, pěry s tvarohem/ nikdy to nebylo jinak. Možná v Brně už říkali kynuté knedlíky. Maminka mojí babičky byla z Hané, tak nám to nářečí částečně zůstalo. Jako mladá holka jsem s tím měla trochu problém/ voni dělajó, nosijó … V Brně se už mluvilo jinak, kolikrát jsem slyšela „lonťačka“ – no neco mně zvostalo.
Mám prosbu – můj starý počítač mi totálně klekl, měla jsem tam křestní jména skoro vás všech a teď nevím jak se jmenujete. Ráda oslovuji jménem. Jestli ti to nebude vadit – prosím křestní jméno. Děkuji.
Jasně že nevadí, Jsem Renata. A ty pěry – od Brna bych to nečekala, ale je to zajímavé zjištění. Aspoň mám proč přemýšlet, jak se jazyk vyvíjí.
Díky Renatko. 🙂