500 g brambor
200 g hrubá mouka
100 g krupička
2 vejce
sůl
1/2 balíčku –
(200 g) zmrazeného hrášku.
Bramboy nastrouháme nebo prolisujeme na jemno, smícháme s dalšími surovinami a vypracujeme těsto, které se nelepí. Vytvoříme šišky, které podle velikosti vaříme cca 18 – 20 minut. Krájíme velice ostrým nožem.
Tentorát neby Lázničkův knedlík, ale okamžitý nápad můj. A chutnal.
Vařila: Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
A k čemu jsi ho podávala?
S něčím, co bych sem ráda dala, ale nemůžu to momentálně najít. Jen vím, že to bylo hovězí.
Hodil by se třeba ke křenové omáčce.
Jani, to hovězí mi k tomu sedí. Já dělám hovězí pečeni na špeku a s novým kořením / mletým / , a k tomu normální br. knedl, ale s tím hráškem to určitě vyzkouším . Hodil by se i ten tvůj perníkový knedl.
Krajela bych spis niti. A klidne bych dala k nejaky drubezi. S krenem mi hrasek moc neladi, promin, Oli 🙂
Na bramborový knedlík mám kráječ, nití krájím kynutý houskový.
Kráječ nemám kam dát, takže nit to jistí všechno 🙂
Taky krájím nití.
U mě si děti hrály na kytáry a od té doby nemám kráječ… Když vyrazim na domácnostní nákup, přinesu vždycky něco, co sice užiju, ale nepotřebuju. A to do těch domácích potřeb vstupuju s tím, že jdu pro kráječ. Někdy ho nemají, jindy jen takový, který nechci a potřetí na něj zapomenu v záplavě cedníků a struhátek. Nicméně, když ho mám, krájím s ním knedlíky bez rozdílu hmoty. Kynuté a houskáče nejvíc. Jednak je tím rovnou lovim z hrnce a bramborové dělám nejčastěji kulaté, tak ty lovim podběrákem typu děrovaná lžíce.
V současnosti krájím všechny pilkovým nožem na dorty. Nějak mi ty nitě nevyhovujou. 🙂
Kráječem se ty kynuté bojím krájet, když jsou pěkně nadýchané, kráječ je akorát tak zmáčkne a ty horké se můžou srazit?
No, nevim. Máma to tak dělala odjakživa a já teprve pětatřicet let bez mačkání a srážení…
A nač ten krajec teda prodávají ? Helen, buď rada, ze nemáš na nej místo
Aby se nesrazily, stačí je před krájením párkrát propíchnout vidličkou. A potom teprve krájet.
A zkusila jsi tenkou strunu?
taky jen nití , kráječ nemám .