3 vejce
1/2 l mléko
hladká mouka podle potřeby
sůl
olej na smažení
šunka
tvrdý sýr
Smícháme vejce, mléko, sůl a hladkou mouku. Na oleji pečeme klasické slané palačinky.
Na jednotlivé palačinky nasypeme nahrubo nastrouhaný sýr a nakrájenou šunku, stočíme a narovnáme do pekáčku nebozapékací misky. Zapékáme asi 15 – 20 minut.
Druhá možnost je konce palačinek ohnout a zajistit párátkem, obalit v trojobalu a usmažit.
Dělám to proto, že poslední dobou mám problém najít sýr, který by se hned neroztekl.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo jen s kousky syrové zeleniny.
Rychlou večeři připravila: Jana Macůrková
Moji pánové právě zracovávají zbylou veku a rohlíky na nádivku s uzeným masem. A já, ač mi je dneska trochu líp, jdu zaujmout strategickou polohu nezúčastněného pozorovatele. V pondělí mne střídá Helenka.
Ja myslela v utery, ale ok, beru na vedomi 😉
Po – čt ty, pá – po já a potom už klasika. Ju?
Ok
To je krásná palačinka, hned bych si dala. Vypadá skvěle, sice mám raději nasladko, ale už toho sladkého bylo dost. Mám v lednici zbytek šunky a sýra, tak zítra udělám, ať máme zase něco jiného. Děkuji. 🙂
Já jsem letos nepekla cukroví, jen Vašek upekl košíčky na naplnění krémem a ovocem a stejně už mi sladké leze poněkud krkem. Teď dali kluci péct tu nádivku. Už aby byla hotová, dám si večeři.