15 dkg medu
15 dkg cukru moučka
10 dkg Hery
2 vejce
55 dkg hladké mouky
1 lžičku sody
Med, cukr, Heru a vejce zahřívejte na plotně – nesmí vřít!! Přidejte mouku se sodou a vypracujte těsto. Rozdělte na 3 díly, vyválejte a upečte. Na jeden plát můžete dát před pečením ořechovou krustu a pak péct. Také můžete upéct pláty bez ořechové krusty a vrchní plát polít čokoládou.
Ořechová krusta:
10 dkg Hery
2 lžíce medu
10 dkg ml cukru
25 dkg nahrubo nakrájených ořechů.
Všechny suroviny smíchejte v kastrolku, ořechy přidejte, až se vše rozpustí.
Krém:
3 dcl mléka
1 vanil. pudink
10 dkg cukru
25 dkg másla, rum
Z mléka a pudinku uvařte pudink. Po vychladnutí zašlehejte cukr, máslo a rum.
Plát potřete povidly /marmeládou/, krémem, dejte další plát. Nahoře bude plát s ořechy.
Nechte aspoň jeden den rozležet.
Z komentářů na ProŽeny vybrala Devětapadesátka.
Je to zajímavý recept, jsem mlsná, ale pro mne asi bude moc sladký.
Nejoblíbenější moučník našeho Pepína, nikdy s ním neurazím.