4 dobré špekáčky
2 lžíce hladké mouky
2 lžičky sladké papriky
lžíčka pálivé papriky
olej
2 cibule
brambory… aneb trochu vylepšený buřtguláš…
Špekáčky nakrájíme na kousky, na oleji osmahneme cibuli, přidáme špekáčky a chvilku za stálého míchání opékáme. Přidáme obě papriky, zaprášíme moukou. Podlijeme asi litrem vody. Rozmícháme necháme chvilku provařit, pokud je omáčka příliš hustá, přidáme ještě horkou vodu.
Přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme, dokud nezměknou (asi 10 – 12 minut, podle velikosti kostek.
Podáváme s chlebem.
Hodně starý recept paní Libáňské připravila Jana Macůrková.
Mám na to chuť, jen to vidím naservírované :-).