2 kuřecí prsa
3/4 balení těstovin podle vlastního výběru
2 papriky (zelená a červená)
1/2 malé plechovky kukuřice
2 pol.lž.sojové omáčky
2 pol.lž. worchestru
olej
sůl, pepř
hl. mouka
cibule
4 strouzky česneku
1 pol.lž. sladké chilli omáčky na kuře
wasabi omáčku – není nutná
Z kuřecích prsou uděláme 4 řízky a ty nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a obalíme v hl. mouce. Na oleji osmahneme do světle hněda na jemno nakrájenou cibuli a přidáme maso. Smažíme tak dlouho, až se začne objevovat hnědá kůrka. Zalijeme sojovou omáčkou, worchestrem a sladkou chilli omáčkou a necháme prohřát. Přidáme kukuřici a na jemno nakrájené papriky. Za občasného míchání zahříváme na mírném ohni, dokud nejsou papriky měkké. Přidáme česnek (stroužky rozmáčkneme nožem a nakrájíme na jemno – lepší než prolisování). Mezitím si uvaříme těstoviny a do ještě teplých a okapaných těstovin směs zamícháme. Podáváme teplé a nebo je možné nechat vychladnout a pak je to jako těstovinový salát.
Další z kuřecích fantazií připravil Petr Zeman.
Foto – před vmícháním těstovin.
Teda dneska slintám nad každým receptem, ale nad některými obzvlášť, třeba tímhle.
Toto není nejlepší četba před spaním, Jani! :-):-)