500 g drůbežích jater
300 g ořechů
300 g kuřecí maso
(skelety)
pepř
ořechy
sůl
Kuřecí skelety dáme vařit, když je maso měkké, obereme od kostí, přidáme kuřecí játra a a vaříme asi 2 hodiny.
Vše umeleme, přidáme na hrubo nasekané ořechy, dochutíme pepřem, příp. dosolíme. Ve formě nebo v miskách necháme ztuhnout v ledničce, nejlépe přes noc.
Příloha: chléb, zelenina.
Paštiku připravila Jana Macůrková
Jani, se zeleným pepřem jsi to zkoušela? Myslím kuličky a bez ořechů. Kuřecí mi jinak přijde poměrně nevýrazné, ale já jsem z něj pštiku ještě nedělala.
Ořechů máme doma dost, neumím si ale tuto kombinaci představit.
Nebude to suché?