80 dg brambory
0,3 l (hrnek) houby sušené
1 střední cibule,
6 stroužků česneku
3 lžíce sádla
smetana na vaření
6 vajec
pepř
mletý kmín
sůl
Houby si namočím na noc do vody ráno sleju a podusím na sádle a cibuli , okořením česnekem, mletým kmínem, pepřem.
Brambory uvařím ve slupce, oloupu a nakrájím na kolečka , pekáček vymažu sádlem a skládám brambory, osolím a opepřím, další vrstva jsou ty připravené houby a navrch zase brambory. Smetanu rozšlehám s vejci, trochu osolím a naleju na brambory s houbami.
Peču pěkně do zlatova.
Lze vylepšit třeba zelenou paprikou , podušenou s těmi houbami , ty chutě se dobře doplňují.
Recept vyzkoušela a poslala Helenka Vojtová
V tomto receptu bych mohla použít ty nasušené houby z minulých let.
Udělám ale jen poloviční dávku.