1 pěkné vepřové koleno
sůl
bobkový list
nové koření
kuličky pepře
česnek
1 lžíce sádla
Do velkého hrnce dáme koření a sůl a koleno asi 1,5 hodiny ovaříme.
Poté jej vyndáme, potřeme sádlem se solí a utřeným česnekem a pečeme do měkka. Trvá to asi další hodinku.
Podáváme s chlebem, hořčicí, křenem, nebo čímkoliv, co se k tomu hodí a hlavně s dobře vychlazeným pivkem.
Před rokem s Pavlínkou sežpapali u Macůrků.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
O hřebíku vím, ten se píchal do zvěřiny, když se pekl velký flák masa. Teď vařím pro dva, tak nepoužívám.…
Moc děkuji všem a protože to nejhorší snad máme za sebou tak se pokusím nedávat velké přestávky. Díky moc a…
s tím taženým vývarem máte pravdu..na to vzpomínám a moje mamka také, vařila v Děčíně...
lojovou zásmažku znám a v loji dělané hranolky, to je lahoda...
připomínáte mi šéfkuchaře, se kterým jsme se potkala na Labské boudě, vaříval i v Praze v Expu..Hrdlička se jmenoval..někdy se…
tzo bys musela mít pak naskládané v krabičce, já někdy mrazím ve formičkách na led a kámoška klidně ve formičkách…
já i nahlas..
Šiš - to je krásnýho a moudrýho psaní...děkuju moc, to se čte samo..👍
Pane Josefe, četla bych Vás pořád. Představuji si tu noblesu při servisu jídel. Zažila jsem to parkrat, bohužel ne v…
Tak to jsem TAKY neznala - myslím s tou teplou vodou. O pohrabáči nemluvě, ale to je mi teď celkem…
Tak zase pár vzpomínek na začátky. Omlouvám se,, že to co budu psát tak jak se to vyslovovalo a ne…
Já přemýšlím nad tím válečkem - doma mám jen dřevěnej - možná by to šlo. Když vařili polívku ze sekyrky…
Roláda hezky malovaná👍 Už dlouho jsem žádné maso nerolovala, budu se muset polepšit. Díky za tip😋😎
Kurda burda , neuvěřitelné. Ale já jsem fakt opravdicky neměla letos čerstvé houby . Můj problém . Byla jsem hodně…
Ó lalà to je nádhera. Pár hříbků mám v mrazáku a nechám je na tuhle dobrotu.
Jano, to červené je grilovací koření nebo paprika?
Ani jedno ani druhé, to je, věř nebo nevěř, jen tak krásně do červena vypečené kolínko. Jak je v receptu, dala jsem jen ten česnek se solí a sádlem.
no,ta šťáva , co vytéká na prkénko, mne zmátla tou barvou….
Ahoj, děvčata,
po dlouhé době se hlásím, a to s (možná dobrou) zprávou. ProŽeny mají zase svou (na FB nezávislou) diskuzi. Nechci agitovat, nebylo by to etické, jen to oznamuji.
Mějte se moc hezky!
Trojka-Marcela
Promin, Marcelo, ale ooravdu neagituj. My o tom vime a uprimne, nehodlam nikomu sdelovat sve telefonni cislo. A protoze uz to nejde pres fb, na PŽ jsem skoncila definitivne.
Ahoj, Haderach,
fakt jsem to nemyslela jako agitku.
A protože nevidím možnost, jak si svůj příspěvek smazat, smaž ho, prosím, Ty. Děkuji.
Myslím, že každá znás je svéprávná a dokáže si sama vybrat, kde se chce realizovat. Mazat tedy nebudu.
Marcelko, nemluvím za všechny, ale asi žádná z nás..bylo nám to líto, kdyby aspoň nechali přístup k receptům, ale odřízli nás ještě dříve, než oznámili.. a nevidím žádný důvod, abych sdělovala jméno a telefon..
Ja kuzi na kolene narezavam skalpelem na male ctverecky 😉
Já jsem teda na svoje kolena opatrná a kůži si tam nenařezávám. Stačí ty jizvy po pádech a dalších jiných ourazech. 🤦♀️
Ano, moje kolena mají těch jizev také víc než dost, abych si přidělávala další. Ale přístě tu kůži na tom pečeném nakrájím. Na pečeném bůčku to dělám běžně, tady mne to nenapadlo.