listové těsto
krém:
2 vanilkové pudinky
2 lžíce rumu
2 lžíce cukru
3 dcl mléka
200 g máslo
Nejprve si uvaříme krém:
Uvaříme hustý pudink, který necháme vystydnout.
Do pudinku vmícháme rum a máslo a pomocí mixéru vyšleháme na hladký krém.
Listové těsto vyválíme na sílu cca 2 mm, nebo použijeme již vyválené těsto na pečícím papíru.
Pomocí rádýlka nakrájíme čtverce, které napříč (přes úhlopříčku) navineme na malé kovové trubičky. Aby se nám šátečky nebo i kremrole neotvíraly, sepneme je jedním hřebíčkem (koření, nikoliv kovové).
Potřeme vajíčkem a pečeme do zrůžovění.
Necháme vystydnout a pomocí zdobičky nebo látkového sáčku plníme krémem.
Pekla Jana Macůrková
píšeš, že pečeme do zrůžovění – asi blbej úhle při focení nebo světlo nebo nedopečené?
Blbý světlo, a první várka, kterou jsem se bála nechat v troubě dýl.
škoda, mohly bejt dvě fotky, první a ta další…se strachem a pak už na pohodu…tady je to o vteřinách…se ti nedivim, že jsi to vytáhla raději dřív…pořád lepší než to vzteky vyhodit připečený…