1 jehněčí játra
rozmarýn (sušený)
sůl
máslo
Jehněčí játra nejsou moc velká (tak do půl kg), nakrájíme na slabší plátky.
Osolíme, posypeme drceným sušeným rozmarýnem a necháme v ledničce přes noc rozležet.
Na pánvi rozpustíme máslo a játra na něm pomalu pečeme. Měla by i uvnitř být propečená. Podáváme s bramborem, br. kaší nebo měkkým chlebem.
Připravila Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Asi umím jen lakomý žáby. 🤣
Já ji použila jen jednou - místo mascarpone - dalo se, ale do sladkého raději ten mascar. Hele, ta žabka…
Velká gratulace !!! Moc krásně vyvedené numérko - a vzhůru do dalších receptíkŮ a tím pádem i komentářů 👍
Jani, gratuluji, zasloužíš si to. 🥂
My měli záchod na dvoře, až do roku až do roku 1960, pak jsme se přestěhovali do novostavby. Nejhorší to…
Helo, určitě není potřeba se za cokoli omlouvat. Já a se mnou určitě všechny ostatní si ani neumíme představit, jakou…
Zasloužená petapadesátka.Gratuluju
To mi taky hodně vadí. Ta mrtvá ruka.
Jani,velká gratulace. A vzhůru do další tisícovky, desetitisícovky, pětapadesátitisícovky... Každá párkrát oslavíme pětatřicátiny a bude to dřív, než se nadějeme.…
Já se omlouvám, že zas pozdě. Věděla jsem, že se to blíží, ale podcenila jsem ukecanost. Ono to hodně poposkočilo…
Panečku, otevřu stránky a říkám si: týjo, pětapadesát tisíc příspěvků, to už je slušnej pokec. No nenapadlo by me, že…
Jani, velka gratulace. Krasne cislo.
To je numéro , taky to bylo první , co mě napadlo . A je ve správných rukou 🍀
Hele, promiň, ale fakt osolit předem? Vždycky mě učili, že játra savců se před přípravou nesolí, mají tendenci tvrdnout.
U těch jehněčích to lze, ony jsou tak jemný, že to nic neudělá. Navíc je dělám narychlo, to je tak 4 minuty celkem. Tady e pojem „pomalu“ hodně relativní.